Чай - це загальна назва, що використовується для опису напоїв, виготовлених з листя рослинного виду Camellia sinensis. Ваша щитовидна залоза є частиною вашої ендокринної системи або гормону. Він виробляє гормони, які відіграють життєво важливу роль у регулюванні споживання енергії або метаболізму. Споживання чорного та зеленого чаю потенційно може спричинити значні зміни у роботі щитовидної залози.
Основи чаю
Чай - це настій, який утворюється при крутому листі чаю у воді. Зелений чай походить з неферментованих листя C. sinensis, а чорний - з ферментованого листя тієї ж рослини. Третя форма чаю, що називається улун, походить від процесу бродіння, коротшого, ніж для чорного чаю. Якщо вони не проходять спеціальний процес безкофеїну, всі форми чаю містять кофеїн-стимулятор. Додатковими інгредієнтами чаю є антиоксидантні речовини, які називаються фенолами, інші стимулятори під назвою теобромін і теофілін та фторид мінералу.
Основи щитовидної залози
Більшість тканин щитовидної залози містять клітини, які називаються фолікулярними клітинами. Ці клітини відповідають за вироблення двох гормонів, зазвичай званих Т3 і Т4, які збільшують споживання кисню і запускають утворення білків у всьому організмі. Залишок вашої тканини щитовидної залози містить парафолікулярні клітини, які виробляють інший гормон, який називається кальцитонін. У поєднанні з гормоном, який виробляється у вашій паращитовидної залозі, кальцитонін допомагає регулювати рівень мінерального кальцію у вашому організмі. Рівень вироблення Т3, Т4 та кальцитоніну контролюється гормоном гіпофіза, який називається тиреотропним гормоном, або ТТГ. У свою чергу ділянка вашого мозку під назвою гіпоталамус контролює функцію гіпофіза.
Зміни щитовидної залози
Як споживання зеленого, так і чорного чаю може призвести до збільшення загального розміру щитовидної залози, а також до збільшення розмірів у фолікулярних клітинах, згідно з дослідженням на щурах, вперше опублікованому в 2010 році в "Human & Experimental Toxicology". Споживання чаю також може призвести до зниження активності певних спеціалізованих білків, званих ферментами, та зниження виробництва як Т3, так і Т4. Знижений рівень Т3 і Т4 призводить до збільшення вироблення ТТГ, що, в свою чергу, призводить до посилення стимуляції вашої щитовидної залози.
Значення та міркування
Зниження рівня вироблення тиреоїдних гормонів може призвести до виникнення розладу щитовидної залози, який називається гіпотиреозом, повідомляє EndocrineWeb. У свою чергу, гіпотиреоз призводить до зниження метаболізму та симптомів, які можуть включати збільшення ваги, труднощі схуднення, втому, втрату волосся, м’язові судоми, запори, дратівливість, депресію та порушення менструального циклу. За даними авторів дослідження "Людина та експериментальна токсикологія", зелений чай виробляє більші зміни у функції щитовидної залози, ніж чорний чай. Щурам в дослідженні давали екстракти зеленого та чорного чаю, які більш концентровані, ніж чай у напоєній формі. Зверніться до лікаря для отримання додаткової інформації про можливі зв’язки між вживанням чаю та зміною функції щитовидної залози.
