Глютатіон приносить користь організму численними способами. Ця важлива поживна речовина в першу чергу функціонує як антиоксидант, детоксикаційний засіб та відлякувач вільних радикалів, пояснює Національна медична бібліотека США.
У складі амінокислот цистеїну, глутамінової кислоти та гліцину глутатіон природним чином присутній у клітинах у всьому організмі. Однак його рівень може знизитися внаслідок старіння, стресу та впливу токсинів.
Ви можете забезпечити, щоб ваш організм виробляв достатню кількість глутатіону, вживаючи в їжу джерела продуктів, що підвищують глутатіон. Деякі люди вирішили приймати добавку з глутатіоном за рекомендацією лікаря. Обмеження стресу та впливу токсинів також може допомогти захистити рівень глутатіону.
Глютатіон та продукти харчування
Глютатіон виробляється в клітинах організму. Насправді це один з небагатьох антиоксидантів, який ваш організм виробляє самостійно, згідно з даними Центру прогресування онкологічної освіти під назвою BeatCancer.org.
Глутатіон захищає здоров'я та довголіття кожної тілесної клітини, роблячи критичне значення для того, щоб організм мав достатній рівень. Без цього ваш організм може не змогти відшкодувати пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами та пероксидами.
Організм може втратити дефіцит глутатіону через такі зовнішні фактори, як стрес та токсини навколишнього середовища. Вживання харчових джерел продуктів, що підвищують глутатіон, або вживання добавки з глутатіоном може допомогти збільшити виробництво.
Ці продукти також допоможуть збільшити здатність вашого організму боротися з інфекціями, запаленнями та такими захворюваннями, як рак. Включіть у свій раціон такі продукти, багаті сіркою, щоб збільшити вироблення глутатіону:
- Брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста та інші хрестоцвіті овочі
- Кале
- Зелень гірчиці
- Крес-крес
- Часник
- Цибуля
- Шалот
- Птиця
- Риба
- Яловичина
Збільшення споживання вітаміну С, сироваткових білків, куркуми, розторопші та продуктів, багатих селеном, сприятиме збільшенню вироблення глутатіону.
Використання та переваги глутатіону
Користь від глутатіону є далекосяжною в плані запобігання багатьом різним захворюванням. Це може допомогти запобігти хворобам серця, деменції та раку, говорить BeatCancer.org.
Відповідно до досліджень, опублікованих у Frontiers in Physiology у квітні 2014 року, також є дані, що пов'язують окислювальний стрес, мітохондріальну дисфункцію та запалення в мозку деяких людей з порушенням спектру аутизму (ASD). У цих осіб було показано аномальний рівень глутатіону в певних областях мозку.
Слід зазначити, що багато фізіологічних відхилень, виявлених у мозку дітей з АСД, також поділяються багатьма захворюваннями, які мають когнітивні та поведінкові симптоми, згідно зі статтею Frontiers in Physiology . Мітохондріальна дисфункція, окислювальний стрес і запалення також пов'язані з певними психіатричними станами, а також при Альцгеймері, Паркінсоні, розсіяному склерозі та інших нейрокогнітивних захворюваннях.
Глютатіон користь спалювання жиру
Глутатион може навіть відігравати певну роль у допомозі організму спалювати жир, згідно з дослідженнями квітня 2013 року, проведеними Медичним коледжем Бейлора. Дослідники встановили, що в організмі дефіцит глютатіону організм спалює менше жиру.
Зокрема, було виявлено, що люди похилого віку не здатні виробляти глутатіон, а також молодші люди, оскільки їм не вистачало цистеїну та гліцину - двох ключових амінокислот, що містять будівельний блок, які містять глутатіон.
Коли дослідники надавали додаткові кількості цих так званих «попередників» в дієтах учасників, можливість нормалізувати глутатіон нормалізувалася. З виправленням дефіциту глутатіону також нормалізувалося їх окислення жирів. Потім люди похилого віку змогли повернутися до спалювання жиру, а також молодші люди протягом 14 днів.
Зауважимо, що джерелами цистеїну та гліцину є м'ясо та м'ясні продукти, молочні продукти, яйця та овочі, згідно з дослідженнями грудня 2018 року, опублікованими у журналі Nutrients .
Крім зосередження уваги на дієтичних джерелах продуктів, що підвищують глутатіон, достатній сон допоможе збільшити вироблення глутатіону, зазначає BeatCancer.org. Попрацюйте зі своїм лікарем, щоб визначити, які продукти є найкращими для вас і чи потрібна вам добавка глутатіону.
