Атопічний дерматит, який ще називають екземою, - це стан, який викликає на вашій шкірі запалення, сверблячі плями, набряки, заповнені рідиною і лусочки. За даними Фонду астми та алергії в Америці, він вражає приблизно від 1 до 10 відсотків немовлят, і часто розсіюється в дитинстві або молодому віці. Окрім позитивної гігієни шкіри, уникнення потенційних тригерів та подразників, таких як суворе мило, вживання здорової дієти та обмеження певних продуктів може допомогти зменшити ваші симптоми.
Жирне м’ясо
Жирне м’ясо, наприклад яловичина, баранина та ковбаса, вносять багаті кількості насичених жирів, що може сприяти запаленню. Медичний центр університету Меріленда рекомендує, щоб люди з атопічним дерматитом споживали менше джерел насичених жирів, включаючи червоне м'ясо. Спробуйте замінити у своєму раціоні жирне м’ясо рибою холодної води. Омега-3 жирні кислоти, поширені в таких рибах, як лосось, тунець, оселедець і сардина, можуть надавати протизапальні властивості.
Молочні продукти
Молочні продукти, хоча і цінні джерела білка, кальцію та вітаміну D, можуть спровокувати або погіршити симптоми атопічного дерматиту у деяких людей. Згідно з повідомленням, опублікованим в "Аліментарній фармакології та терапевтиці" в січні 2008 року, 20 відсотків людей з непереносимістю лактози - відносно поширеною харчовою чутливістю - відчувають нетравні симптоми, наприклад, екзему. Як і жирне м'ясо, незбиране молоко та сирні сири сприяють багатому насиченому жиру. Спробуйте замінити молочні продукти на соєвій основі або іншими непомітними еквівалентами.
Збагачена мука
Продукти, збагачені борошном, такі як білий хліб та збагачені макаронні вироби, перетравлюються менш ефективно та містять менше поживних речовин, ніж цільнозернові продукти. В результаті вибір цільних зерен над збагаченими продуктами може зміцнити вашу імунну систему та здоров’я травлення. Рафінована їжа також сприяє запалення, згідно з UMMC, і може посилити симптоми дерматиту. Перш ніж купувати хліб, бублики, тортилії, макаронні вироби та крупи для сніданку, перевірте списки інгредієнтів, щоб переконатися, що цілі крупи занесені до основних інгредієнтів
Цукерки з цукром
Додані цукру, такі як тростинний цукор, сахароза, мальтоза, декстроза, мед та кукурудзяний сироп, додають калорій та солодкого смаку, але мало дієтичних переваг до продуктів. UMMC рекомендує обмежити споживання цукру для зменшення симптомів дерматиту. Щоб скоротити цукор, пийте воду, трав’яний чай або чисті соки замість солодких безалкогольних напоїв. Додайте менше цукру до вашої кави, чаю та круп, або замініть цукор на стевію - некалорійний підсолоджувач на основі рослин, який забезпечує антиоксидантну користь. Інші поширені джерела цукрів, що додаються, включають цукерки, молочний шоколад, млинцевий сироп, глазур, морозиво, желе та комерційно приготоване печиво, торти, пиріг та випічку.
