Фрукти, які зазвичай вважаються корисною їжею, забезпечують поживні речовини та клітковину у вашому раціоні. Однак споживання певних фруктів, які містять високий вміст цукру, коли ви прагнете до схуднення, може зірвати ваші зусилля. Коли високий рівень цукру потрапляє в кров, його потенційну енергію перехоплює інсулін, який зберігає цукор як глікоген. Коли цукор зберігається, ваш організм вважає, що потрібно їсти більше, і ви відчуваєте голод. Якщо цей цикл повторюється, з часом зберігається цукор перетворюється на жир, і ви набираєте вагу. Вживання їжі з низьким вмістом цукру натомість може допомогти вам їсти рідше і схуднути, згідно з веб-сайтом Glycemic Index.
Дати
Сушені фініки містять найвищий вміст цукру в будь-яких фруктах. Плоди мають вагу при глікемічній оцінці 103. У фініках міститься більше цукру, ніж у чистому глюкозі, вміст глікемічного показника 100. Фініки зазвичай зустрічаються змішаними з гранолою в зернових та в десертних батончиках. Спробуйте замінити фініки курагою або родзинками, які мають глікемічний індекс у високі 50-ті. Оцінка цих фруктів вважається помірною, а не високою, і вони забезпечують здорову клітковину та поживні речовини.
Кавун
Кавун здається здоровим фруктом. Може здатися, що він містить в основному воду та клітковину. Однак вміст цукру в кавуні набагато вище, ніж у більшості фруктів. Його глікемічна оцінка становить 72, що вважається високим за шкалою глікемічного індексу. Під час кавунового сезону уникайте фруктів з високим вмістом цукру, роблячи фруктовий салат з апельсинами, полуницею та грушами, які мають низькі бали у низьких 40-х. Енергія цих фруктів триває довше, що може допомогти вам не споживати зайві калорії.
Ананас
Може не дивно, що в ананасі багато цукру, оскільки він дуже солодкий. Глікемічний індекс ананаса становить 66, вважається середнім та високим. Якщо ви бажаєте солодкого фрукта, спробуйте їсти персик замість цього. Персики мають оцінку лише 42 за шкалою глікемії, а коли дозрівають, їх солодкий і освіжаючий аромат може бути однаково задовольняючим. Яблука також можуть бути кращим замінником. Більшість сортів мають гликемічну оцінку в середині 40-х.
Лічі
Ягода лічі - це тропічний фрукт з півдня Китаю, який має високий глікемічний показник у 70-х роках. Порівняною заміною ягід лічі може бути чорна вишня. Чорні вишні мають низький рівень глікемічної шкали - їхня оцінка 22. Вишні роблять зручну закуску і смачним доповненням до пюре або свіжого соку. Ви також можете спробувати рожевий грейпфрут, який має вміст глікемії лише 25.
