Фрукти є важливою частиною будь-якої здорової дієти, оскільки вони постачають кілька основних поживних речовин, таких як вітамін С та калій. Ці поживні продукти також забезпечують різну кількість восьми вітамінів групи В, необхідних для виробництва енергії. Точний вміст кожного вітаміну групи В відрізняється залежно від того, які фрукти ви їсте, а деякі фрукти є кращими джерелами, ніж інші.
Тіамін для мислення
Тіамін, або вітамін B-1, має вирішальне значення для функції вашого мозку і відіграє роль у передачі нервів у всьому організмі. Жінкам потрібно 1, 1 міліграма на день, тоді як чоловікам потрібно 1, 2 міліграма. Збагачене зерно, м'ясо, яйця, горіхи, насіння та бобові є найкращими джерелами ніацину, але порція соку грейпфрута на 6 унцій постачає 0, 3 міліграма, що становить 27 відсотків від норм харчування для жінок та 25 відсотків для чоловіків. Ананасовий і апельсиновий сік також забезпечують кількість слідів.
Рибофлавін для еритроцитів
Щодня жінкам потрібно 1, 1 міліграма рибофлавіну, або вітаміну В-2, а чоловікам - 1, 3 міліграма. Цей вітамін необхідний для вироблення еритроцитів. Яйця, м'ясо, молочна їжа, бобові, горіхи та листяні зелені овочі є найкращими джерелами харчування рибофлавіну, але мало фруктів також постачають невеликі кількості. Наприклад, чашка чорносливу забезпечує 0, 25 міліграма - 23 відсотки ДРІ для жінок і 19 відсотків для чоловіків. Виноградний сік, сік чорносливу, грейпфрутовий сік і родзинки також дають невеликі дози.
Ніацин для нервів
Ніацин, або вітамін B-3, необхідний для правильної роботи ваших нервів, і жінкам потрібно 14 міліграмів щодня, тоді як чоловікам слід 16 міліграм. М’ясо, яйця, квасоля, збагачені зерна та горіхи - це головне джерело вітаміну, але на чашку фініків подається 2, 2 міліграма. Це 16 відсотків від ДРІ жінки та 14 відсотків чоловічого. Сік чорносливу, чорнослив, персики, нектарин та апельсиновий сік - додаткові джерела фруктів.
Пантотенова кислота для вироблення гормонів
Також його називають вітаміном В-5, пантотенова кислота допомагає вашому організму виробляти і вивільняти гормони нормально. Адекватне споживання пантотенової кислоти становить 5 міліграмів на добу. М’ясо, яйця, картопля та листяні зелені овочі - хороші джерела пантотенової кислоти. 6-унційна порція грейпфрутового соку постачає 1, 3 міліграма поживних речовин, 26 відсотків DRI. Апельсиновий сік - ще одне джерело.
В-6 для мозку та крові
Ваш мозок і кров покладаються на велику кількість вітаміну В-6, а дорослим потрібно від 1, 3 до 1, 7 міліграмів на день, залежно від віку. Банан середнього розміру доставляє 0, 4 міліграма, а порція 1/2 склянки родзинок постачає 0, 1 міліграма. Кавун - ще одне джерело фруктів вітаміну В-6.
Суми слідів
Деякі фрукти містять мікроелементи вітаміну групи В, але не є важливими джерелами. Також його називають вітаміном В-7, біотин відіграє важливу роль у зростанні людини, а достатнє споживання для дорослих становить 30 мкг на добу. Банани, апельсиновий сік, малина та полуниця забезпечують також мікроелементи. Фолати, які також називають вітаміном В-9, відіграють вирішальну роль у виробництві ДНК та поділі клітин, що робить його важливим під час вагітності. Дорослим потрібно 400 мкг фолатів щодня, а вагітним жінкам потрібна добова доза 600 мкг. Порція апельсинового соку на 3/4 чашки постачає 35 мкг, а маленький апельсин - 29 мкг. Папайя, банани і диня теж є фруктовими джерелами фолатів. Немає фруктових джерел вітаміну В-12, який міститься лише в продуктах тваринного походження та збагаченій їжі.
