Ваш вибір їжі має багато спільного з тим, скільки енергії ви маєте і як легко схуднути. Деякі популярні варіанти дієти - це без глютену та вуглеводів, які вимагають значних змін у харчуванні. Хоча вирізання продуктів із раціону може допомогти скоротити калорії, обидві ці дієти допоможуть лише схуднути та утримати його, якщо ви робите вибір розумної їжі.
Дієта без вуглеводів
Без вживання вуглеводів означає, що ви вирізаєте будь-яку їжу, що містить вуглеводи, які виготовляються з цукрів, крохмалю, целюлози та ясен. Різати всі продукти з вуглеводами може бути дуже складно. У продуктах харчування, що містять цукри будь-якого виду, є вуглеводи. Сюди можна віднести хліб, фрукти, певні овочі, цукерки та соду.
Безглютенова дієта
Клейковина - це білок, який використовується для того, щоб зробити їжу густішою або жувальні. Безглютеновий раціон включає велику кількість фруктів та овочів. Зерна, такі як рис, хіноа та гречка, а також джерела білка з холодноводних риб, курячих або рослинних білків є важливими частинами безглютенової дієти, за словами доктора Ненсі Стілі, старшого вченого з розробки продуктів USANA. Деякі продукти, які не включені в раціон, - це макарони, хліб, хот-доги, соєвий соус, деякі соління та інші продукти, оброблені глютеном.
Безкоштовні роботи з вуглеводами
Вага вуглеводів їжа викликає збільшення вироблення інсуліну. Оскільки він діє на руйнування крохмалю та цукрів, інсулін також може сприяти збільшенню ваги. Виробництво інсуліну підсилює ваш апетит і сигналізує вашому організму зберігати жир, говорить Джоні Рамполла, директор з харчування та оздоровлення Medifast. Вирізання вуглеводів за допомогою дієти, що не містить вуглеводів, може утримати рівень цукру в крові на рівній килі, знизити тягу до мінімуму і знизити потребу організму в запасі жиру. Звичайно, хитрість до схуднення полягає в споживанні менше калорій, ніж ви вживаєте. Тож навіть на дієті без вуглеводів ви все одно можете не схуднути.
Безглютенові дієти ріжуть вуглеводи
Перехід на безглютенову дієту може мати такі ж ефекти, як і дієта без вуглеводів. Багато продуктів, які містять глютен, такі як хліб та макарони, містять багато вуглеводів, говорить Рамполла. Вирізання предметів, що містять глютен, також може одночасно вирізати вуглеводи.
Вибір глютену не виріже всі ваші вуглеводи. Не всі глютенові продукти також мають низьку кількість калорій, зазначає доктор Стілі. Багато цукерок і газованих речовин, які містять глютен, як і раніше, переповнені вуглеводами та калоріями. Тому ви все одно повинні вибирати предмети, в яких менше калорій і цукру, щоб схуднути.
Вуглевод і глютен можуть призвести до переїдання
Дієти без вуглеводів і без глютену можуть змусити деяких людей думати, що будь-яка їжа, що містить вуглеводні або глютенові продукти, можна їсти з відмовою. Але продукти, що не містять глютену та вуглеводів, все ще можуть завдати шкоди вашому раціону, якщо їх не їсти помірковано. Рамполла рекомендує їсти менші порції їжі частіше протягом дня. Вона також рекомендує їсти більше продуктів із низьким вмістом глікемії, це означає, що вони не викликають різкого підвищення рівня цукру в крові, таких як волоські горіхи, коричневий рис, квіноа, яблука, чорна квасоля та брокколі.
