Щитовидна залоза, розташована біля «Адамового яблука» на шиї, має життєво важливу функцію контролю метаболізму вашого організму. Захворювання, які погіршують функціонування цієї залози, можуть призвести до депресії, втоми, збільшення ваги, болю в суглобах, втрати волосся, уповільнення метаболізму та збільшення ризику розвитку серцевих захворювань. Дієти з високим вмістом жирних та збалансованих білків підтримують роботу щитовидної залози.
Вплив дієт з низьким вмістом білка
За словами радника з харчування, доктора Рея Піта, дієти з низьким вмістом білка або складаються з дисбалансу джерел білка стрес для організму, викликаючи пригнічення щитовидної залози. Цей тип дієти також може знизити реакцію організму на гормони щитовидної залози та знизити загальний обмін речовин. Доктор Торф повідомляє, що дієти, які занадто сильно покладаються на рослинні або м'ясні джерела, не потребують загального споживання білка.
Правильна кількість білка
У своїй книзі "Дієта щитовидної залози" Мері Дж. Шомон рекомендує, щоб кожен з наших трьох щоденних прийомів їжі включав одну-дві порції нежирного білка. Ви можете розпочати метаболізм вранці, включивши при сніданні не менше 20 г білка. Добовий прийом білка повинен становити цілих 70-100 р.
Білкові джерела
Самі рослинні джерела можуть не забезпечити достатню кількість або якість білка, тоді як дієти з високим вмістом м'ясних білків можуть переповнити організм амінокислотами. Доктор Торф рекомендує збалансувати джерела білка, включаючи кварт молока на день у поєднанні з сирами, горіхами, молюсками та картоплею. Інші варіанти нежирного білка включають рибу, індичку без шкірки або курячу грудку і обмежену кількість нежирних шматочків м'яса, таких як яловичина, баранина або свинина.
Соєвий білок і щитовидна залоза
Соєвий білок пригнічував функцію щитовидної залози завдяки вмісту естрогенів на основі рослин. За словами доктора Торфа, естроген пригнічує вивільнення тиреоїдних гормонів і може призвести до гіпотиреозу або недостатньо активної роботи щитовидної залози. Слід уникати великої кількості дієтичної сої, особливо якщо у вас стан, який вже пригнічує роботу щитовидної залози.
Міркування щодо здоров'я серця
Недостатньо активна щитовидна залоза може підвищити рівень холестерину, включаючи ліпопротеїди низької щільності або поганий холестерин у крові. Якщо не лікуватись, це може подвоїти ризик серцевого нападу. Якщо ви збільшуєте щоденне споживання білка, важливо уникати високих джерел жиру та дотримуватися пісних білків, щоб уникнути збільшення ризику.
