Пієрогі, традиційні східноєвропейські пельмені, складаються з макароноподібного тіста, що охоплює начинку, яка може включати в себе все, що завгодно - від картоплі та сиру до обсмажених овочів до фруктів. Свіжі пієрогії можуть бути смаженими, пасерованими, запеченими, на грилі або вареними, але їх не можна готувати в мікрохвильовці. Як альтернативу економії часу, придбайте заморожені пієрогії, які можна мікрохвильовувати прямо з морозилки або після відтавання. Для найбільш поживного харчування з найменшим вмістом жиру шукайте цільнозернові пієрогії.
Мікрохвильові заморожені пієрогії
Крок 1
Вийміть пакет з пірогей з морозилки. Помістіть кількість пієрогій, які ви хочете приготувати, в миску, безпечну для мікрохвильовки, яка може легко вмістити пельмені. Поверніть будь-які залишені заморожені пірогі в морозильну камеру в герметичний мішок або контейнер.
Крок 2
Додайте в миску достатню кількість води, щоб пієрогії повністю занурилися. Верх миски нещільно накрийте пластиковою обгорткою.
Крок 3
Готуйте пієрогії в мікрохвильовій печі на високій установці приблизно 5 хвилин. Вийміть миску з мікрохвильовки, злийте пієрогі в друшляк або ситечко і подайте.
Мікрохвильова піч після відтавання
Крок 1
Наповніть миску або невелику форму для запікання гарячою водопровідною водою. Покладіть бажану кількість заморожених пієрогій у воду, повернувши будь-які пірогії, що залишилися, у морозильну камеру.
Крок 2
Злийте пієрогії в друшляк. Розкладіть їх в один шар в неглибокій посуді, захищеній від мікрохвильовки. Блюдо злегка накрити пластиковою упаковкою.
Крок 3
Мікрохвильова пієрогія на високій, плануючи приблизно 2 1/2 хвилини на п’ять-шість пієрогій і приблизно на 3 хвилини до 12 пієрогій. Знімаємо пластикову упаковку обережно і подаємо за бажанням.
Те, що вам потрібно
-
Заморожені пієрогії
Мікрохвильова піч
Пластикова упаковка
Друшляк або ситечко
Чаша або невелика форма для випічки
Мікрохвильова посуд
Порада
Пієрогії традиційно подають зі сметаною. Шукайте низько- або нежирних марок сметани, щоб зберегти низький рівень насиченого жиру та холестерину.
Охолоджені пиріги, що залишилися, негайно охолодити і їсти протягом трьох днів.
Увага
Температура високих параметрів на різних мікрохвильових печах може змінюватися в широких межах. Завжди починайте з мінімально рекомендованого часу приготування і збільшуйте, якщо потрібно, щоб не переварити.
