Яйця - це універсальна їжа, яку можна готувати по-різному, з багатьма супровідними інгредієнтами та ароматами. Додайте до яєць різні м'ясо, сири чи овочі, щоб зробити незабутній сніданок, обід чи вечерю. Шпинат - це один овоч, який часто додають до яєчня, омлету або квасі, щоб зробити здорову їжу в будь-який час доби. Вживайте заморожений або свіжий шпинат, і використовуйте лише яєчні білки, якщо ви хочете вивести жир з жовтка з страви.
Крок 1
Ретельно промийте 1 фунт свіжого шпинату під прохолодною проточною водою.
Крок 2
Додайте шпинат у горщик на середньому вогні і дайте йому в’янути. Здається, що в горщику багато шпинату, але він значно скорочується.
Крок 3
Готуйте шпинат приблизно три хвилини, а потім помістіть його прямо на крижану ванну, щоб зберегти колір.
Крок 4
Висушіть шпинат у салатниці або висушіть насухо паперовим рушником.
Крок 5
Збийте в мисці чотири-шість яєць і додайте шпинат. Додайте 1 ст. вершкового масла або три секунди шприца для приготування їжі на сковороду, попередньо розігріту до середнього, і вилийте яєчну суміш на сковороду. Додайте фарш з часнику або імбиру, або шматочок двох гострих соусів, щоб оживити аромат.
Крок 6
Яєчну суміш акуратно перемішайте навколо сковороди і підніміть краї, щоб будь-яке сире яйце контактувало з дном сковороди.
Крок 7
Готуйте суміш дві хвилини, а потім переверніть її шпателем. Якщо вона занадто велика, переверніть тарілку на сковороді і переверніть її так, щоб яйця були на тарілці. Просуньте його в сковороду, щоб варити іншу сторону протягом двох хвилин.
Те, що вам потрібно
-
1 фунт свіжого шпинату або
1 пакет замороженого шпинату
Горщик
Крижана ванна
Spinner салату
Паперовий рушник
Яйця
1 ст. вершкове масло
Часник
Імбир
Гострий соус
Skillet
Шпатель
Порада
До готовності додайте вершковий сир до яєчно-шпинатної суміші до кремоподібної консистенції. Додайте вершки в яєчно-шпинатну суміш і вилийте її в шматочки пирога, щоб запектися як кваша. Крижана ванна складається з великої миски з кількома кубиками льоду.
