Цукор і хліб можуть бути смачними, але вони можуть підвищувати рівень інсуліну, викликаючи запальну реакцію у вашому організмі. Результат? Набір ваги, зниження енергії та передчасне старіння. Департамент сільського господарства повідомляє, що споживання американцями рафінованого цукру та зернових значно збільшилось за останні 50 років. Хоча усунути хліб і цукор спочатку може бути непросто, є способи перейняти здорові звички.
Крок 1
Складіть список варіантів харчування протягом типового тижня, приділяючи особливу увагу будь-яким продуктам, що містять борошно або цукор. Оскільки цукор та хліб є настільки важливою частиною американського раціону, ви можете бути здивовані кількістю споживаної цукру та крохмалю.
Крок 2
Усуньте очевидні джерела цукру та хліба, такі як цукерки, торти, сода та всі хліби на основі білої муки. Oprah.com зазначає, що якщо їжа містить борошно, цукор або інші підсолоджувачі, вона є протизапальною і слід уникати її.
Крок 3
Ознайомтеся з етикетками харчових продуктів. Хоча це може бути легко помітити продукти, що містять борошно, складніше ототожнювати продукти з цукром, оскільки він міститься не тільки в десертних виробах, а й у багатьох стандартних продуктах. Енн Луїза Гіттлман, автор книги "Дістаньте цукор", пише, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, підсолоджувач на основі кукурудзи, може бути присутнім у соусах з макаронних виробів, салатних заправках, йогурті та соках, серед інших продуктів.
Крок 4
Поступово замінюйте цукор і хліб здоровими замінниками. Замініть цукристі крупи на сніданок вівсом або мюслі і виберіть свіжі фрукти замість цукерок. Вибирайте хіноа або квасолю як гарнір, а не хліб або макарони та солодкі газовані соди для зеленого чаю або води з лимоном.
Крок 5
Експериментуйте зі здоровими рецептами, щоб краще насолоджуватися дієтою без хліба та цукру. Будь то пюре з фруктовим і кокосовим молоком або піца з кукурудзяною скоринкою, у списку інгредієнтів можна створити різні смачні частування, які можна створити без цукру чи хліба. Здорові книги з рецептами можна придбати в книгарнях або через великих інтернет-магазинів.
Порада
Вирізання хліба та цукру зі свого раціону є поступовим процесом і може зайняти деяке коригування. Не бійте себе, якщо ви впадете з фури і не балуйтеся. Продовжуйте свій новий спосіб харчування, і, зрештою, стане легше.
