Непереносимість лимонної кислоти є відносно рідкісним станом. Це більше ніж чутливість або алергія на цитрусові; лимонна кислота природно присутня в ягодах, сирі, ананасі, помідорах та вині. Його також використовують для ароматизації та як консервант у консервованих фруктах та овочах, напоях та майонезі. Непереносимість лимонної кислоти пов'язана з шлунково-кишковими захворюваннями, такими як кислий рефлюкс, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба або ГЕРХ та синдром роздратованого кишечника. Хоча механізми, що викликають такі важкі реакції, ще вивчаються, дієта, яка не містить лимонну кислоту, допомогла багатьом людям.
Крок 1
Уникайте цитрусових і соків, включаючи лимони, апельсини та лайми. Всі цитрусові - це джерела лимонної кислоти.
Крок 2
Читайте етикетки на всіх газованих напоях, напоях, консервах та оброблених продуктах, щоб уникнути лимонної кислоти. Його часто додають як ароматизатор або консервант. Шукайте лимонну кислоту, цитрат кальцію або цитрат калію у списку інгредієнтів.
Крок 3
Їжте домашні страви з яловичини, свинини, птиці та риби. Неперероблене м'ясо природно не містить лимонної кислоти. Однак уважно читайте пляшки спецій. Спеції, такі як лимонний перець, приправи без солі, приправлена сіль і пакетики приправ, можуть містити лимонну кислоту.
Крок 4
Насолоджуйтесь свіжими фруктами та овочами як частиною раціону, що не містить лимонної кислоти. Однак уникайте ягід, кайенського перцю, салату, ананаса і помідорів. Також уникайте соків та напоїв, які містять ці фрукти та овочі або включають лимонну кислоту до списку інгредієнтів.
Крок 5
Додайте в свій раціон молоко та молочні продукти, включаючи звичайний йогурт живої культури. Якщо у вас немає непереносимості лактози, є деякі докази того, що молоко допомагає пом’якшити вплив лимонної кислоти на травлення. Крім того, такі пробіотики, як йогурт та кислое молоко, допомагають будувати рівень здорових бактерій у вашій травній системі.
Крок 6
Перестати палити. Тютюн природним чином містить високий вміст лимонної кислоти.
Крок 7
Додайте у свій щоденний план вітамін групи B, який містить вітамін B-5. Хоча зв’язок між добавками вітаміну В-5 та зменшенням симптомів, викликаних лимонною кислотою, є анекдотичним, але, як відомо, вітаміни групи В підтримують метаболізм та імунну систему.
Те, що вам потрібно
-
Пробіотичні продукти
B-комплекс вітаміну
Порада
Завжди проконсультуйтеся зі своїм дієтологом чи лікарем, перш ніж починати новий план харчування. Ведіть журнал про їжу. Переглянувши журнал, ваш лікар може виявити інші умови, що викликають ваші симптоми.
Увага
Серйозні стани здоров’я часто маскуються з розладом травлення. Якщо дієта, що не містить лимонної кислоти, не усуває ваші симптоми, зверніться до лікаря.
