Сира дієта - це така, яка складається з натуральних продуктів, таких як фрукти, овочі, горіхи та насіння, а також деякі зерна. Їжа може не досягати температури понад 116 градусів за Фаренгейтом, щоб вважатись сирою відповідно до веб-сайту Сирого Гуру. У той час як спостерігачі сирої дієти можуть їсти рис, життєздатні лише певні типи, і рис повинен бути готовий до проростання.
Рис не можна їсти в жорсткому сирому стані. Він повинен бути зволоженим, а у разі сирого раціону - проростити. І білий рис, і дикий рис не проростуть. Найкращий сорт рису - це коричневий рис короткого або середнього зерна. Можна використовувати або баночний, або тканинний метод.
Як проростити рис в банку
Крок 1
Помістіть рис у скляну банку. Замочіть рис у воді з сітчастою кришкою на 12-18 годин.
Крок 2
Злити воду з банки, а потім промити рис.
Крок 3
Поставте банку під кутом 45 градусів від сонячного світла, щоб вона могла стекти.
Крок 4
Продовжуйте промивати рис і підпиляти банку під кутом. Промийте і злийте протягом 2 - 3 рази протягом дня. Пророщування рису зазвичай займає близько 1 дня.
Як проростити рис методом тканини
Крок 1
Рис замочіть на 12-18 годин, потім процідіть і промийте.
Крок 2
Помістіть мокру 100-відсоткову бавовняну мочалку на дно плоскої миски.
Крок 3
Покрийте мочалку рисом, а потім покладіть на поверхню другу мокру 100-відсоткову бавовняну мочалку.
Крок 4
При необхідності повторно змочіть ганчірки, додавши зверху невелику кількість води.
Крок 5
Дайте рису прорости не менше 1 дня.
Те, що вам потрібно
-
коричневий рис
Скляна банка
Сітчаста кришка екрану
2 бавовняні мочалки
Чаша з плоским дном
Порада
Консервовані банки найкраще підходять за методом скляної банки. Дренажні екрани можна придбати, або вирізати з пластикової сітки. Томас Е. Біллінгс, довідник Living-Foods.com, рекомендує рис Wehani як найменш гіркий варіант.
Увага
Використовуйте мочалки світлого кольору, щоб барвник не потрапляв у рис. Майте на увазі, що пророщений коричневий рис часто гіркий.
