Лимонний перець - добре відома приправа, яку домашні кухарі можуть застосувати до всього, від курки до риби. Приправа з лимонного перцю широко застосовується, оскільки його солодкий аромат лимона є ідеальною фольгою для зингу перцю. Ці ж аромати добре справляються, коли насолоджуватися солодким соусом з перцем лимонним. Соус з лимонного перцю доповнює курку, рибу або навіть макаронні вироби і вимагає невеликої підготовки. Вашій родині та гостям сподобається його солодкий, але пікантний смак.
Крок 1
Поєднайте в каструлі цільну пшеничну муку, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік і цедру лимона.
Крок 2
Збийте овочевий запас і молоко поступово. Збийте, поки соус не стане гладким.
Крок 3
Нагрівайте соус на середньому вогні, постійно збиваючи, поки соус не зменшиться і не стане консистенцією підливи.
Крок 4
Додайте свіжий мелений перець за смаком і подайте соус гарячим над м'ясом або макаронами.
Те, що вам потрібно
-
1 ст. цільнозернового борошна
1 ст. кукурудзяний крохмаль
1/4 склянки лимонного соку
1 ст. лимонної цедри
1/4 склянки овочевого запасу
1/4 склянки знежиреного молока або нежирного соєвого молока
Соусник
Дріт віночком
Свіжомолотий перець за смаком
