Фрукти та овочі, включаючи огірки, не просто корисні для вашого загального здоров’я, вони є бажаним доповненням до дієт для схуднення. Огірки забезпечують велику кількість основних поживних речовин, включаючи вітаміни С і К, і вони мають деякі харчові властивості, які роблять їх корисними для схуднення.
Не потрібно дотримуватися огіркових скибочок, які подаються звичайними - огірок можна включати в різноманітні страви, сприятливі для схуднення.
Огірок для схуднення
Коли ви намагаєтеся схуднути, включення в раціон низькокалорійних продуктів, таких як огірки, допомагає знизити споживання калорій до пролиття кілограмів. Огірки мають дуже низьку калорійність - на склянку нарізаного огірка всього 14 калорій, що становить менше 1 відсотка від щоденного «бюджету» калорій на дієті, сприятливій для схуднення 1500 калорій.
Навіть поїдання великого розміру порції не змусить вас набирати кілограми. Середній очищений огірок має всього 24 калорії, а великий неочищений оладок ще лише 45 калорій. Оскільки огірок має низьку калорійність навіть при великому розмірі порції, це дуже низька енергетична щільність. Наповнення дієти такими продуктами корисно для схуднення, оскільки вони наповнять вас, коли ви дотримуєтесь дієти з контролем калорій.
Інші харчові переваги
Ви отримаєте інші харчові переваги від огірків, що допоможуть вам бути здоровими під час подорожі з вагою. Вживання в їжу половини неочищеного огірка забезпечує приблизно третину добової норми вітаміну К, найважливішого живильного речовини, яке допомагає тромбу.
Ви також отримаєте 7 відсотків від денної норми вітаміну С, антиоксиданту, який також підтримує вироблення колагену, який підтримує міцність ваших кісток, шкіри та волосся. Огірок також містить кілька фітонутрієнтів - корисних рослинних сполук - згідно з оглядом, опублікованим у фітотерапії у січні 2013 року.
Ці сполуки надають антиоксидантну користь і можуть запропонувати антидіабетичну користь, зазначає огляд, а насіння огірків допомагають боротися із запорами. Ці переваги можуть також опосередковано допомогти у вашій втраті ваги - живлячи свій організм живильними продуктами, такими як огірок, ви, швидше за все, відчуваєте себе під напругою вести активний здоровий спосіб життя.
Подавати огірки в салатах
Використовуйте огірки як основу для салатів, щоб допомогти схуднути. Вживання в їжу низькокалорійного салату з огірків перед їжею допомагає вам наповнитись, а також надає мозку час на обробку «повноцінних» сигналів, щоб ви не переїдали своє основне блюдо.
Спробуйте суміш подрібнених огірків, помідорів, свіжого базиліка і лимонного соку для нежирного салату або нарізаних огірків, червоного грейпфрута, фенхелю і вінегрету з білого вина для солодко-кислого варіанту. Як варіант, змішайте шматочки огірків зі шпинатом і червоним перцем для подачі зеленого салату і додайте жменю листя м’яти для освіжаючого аромату.
Зробіть низькокалорійні огіркові напої
Коли ви дотримуєтеся дієти, то краще обмежити споживання рідких калорій, оскільки рідкі калорії не викликають почуття повноти, як тверда їжа. І ці калорії справді можуть додати - приблизно половина американців щодня вживає солодкі напої, а 25 відсотків людей вживають щонайменше 200 калорій із цукристих напоїв.
Використовуйте огірки для приготування напоїв як компроміс між солодкими напоями та звичайною водою. Ви все одно отримаєте освіжаючий аромат, але ваш напій буде відносно низьким. Наполягайте воду огірками та лимонами, щоб освіжити ароматизовану воду, і спробуйте додати мутні листя базиліка або м’яти для трав’яного повороту.
Додайте свіжий або заморожений огірок до фруктових коктейлів - огіркові пари особливо добре з несолодкою кокосовою водою, соком лайма, кількома шматочками замороженого ананаса та жменькою кінзи або петрушки. Або вирушайте на заправку з зеленню, приготовлену з несолодкого крижаного зеленого чаю, румуни, капусти, петрушки, огірка, селери і просто вичавкою лимонного соку.
Спробуйте огірок з низьким вмістом кальцію "Локшина"
Використовуйте спіральний різак, щоб огіркову «локшину» їсти замість макаронних виробів для скорочення калорій. Хоча огірок не буде мати текстуру справжніх макаронних виробів, він пропонує яскравий і чіткий смак і текстуру, які добре справляються з стравами на основі макаронів.
Наприклад, верхівка локшини з огірків з сирим томатним соусом - з сушених томатів на сонці, свіжих помідорів, оливкової олії та часнику - або зверху їх з квасолею, відвареної курки та соусу тайського соусу для сирої тайської прокладки.
Якщо вимкнути макарони на огірок, ви заощадите багато калорій, навіть якщо ви спірально вирізаєте цілий огірок і з’їсте кілька чашок «локшини». Наприклад, вживання в їжу спірального середнього огірка замість чашки вареної рисової локшини економить 166 калорій - достатньо, щоб втратити 7 кілограмів жиру, якщо ви робите цей перемикач тричі на тиждень протягом року, не рахуючи втрати ваги від інших зміни в харчуванні.
Використання огіркової «локшини» замість спагетті економить ще більше калорій - 197 калорій на порцію, або еквівалент майже 9 кілограмів жиру, якщо ви перемикалися три рази на тиждень протягом року.
