О, той солодкий запах м'якого, теплого вівсяного печива, що випікається в прохолодний осінній день. Або, можливо, ви віддаєте перевагу занурювати хрустке в холодній склянці молока в спекотний літній день. Незалежно від ваших уподобань, вам може бути цікаво, чи поживне це печиво, яке ви пожираєте. Адже вівсяна каша повинна знижувати рівень холестерину, правда?
Хрускіт числа
У порівнянні з шоколадною стружкою, арахісовим маслом та цукровим печивом, вівсяне печиво незначно поживніше. Порівнюючи печиво подібного розміру, печиво вівсяної каші має менше калорій, ніж арахісове масло або цукрове печиво. Вівсяне печиво містить менше жиру та більше білка, клітковини та кальцію, ніж інші. Однак усі ці печива містять від 54 до 72 калорій; 2 і 3, 5 г жиру; 0, 4 і 0, 9 грам білка; і 0, 1 і 0, 4 грам клітковини, тому різниця полягає в тому, що печиво вівсяної мастила містить значно більше кальцію, при цьому 14 міліграм порівняно з 2 або 3 міліграмами в інших; однак, при рекомендованій дієтичній нормі кальцію понад 1000 міліграм вам доведеться з’їсти багато вівсяного печива, щоб зробити зуб у своїх щоденних потребах.
Основи
Овес має кілька можливих переваг для здоров'я, включаючи зниження астми у дітей раннього віку, поліпшення здоров’я травлення, поліпшення чутливості до інсуліну, зниження ризику розвитку діабету, контроль артеріального тиску, поліпшення здоров’я серця та навіть зниження рівня холестерину, повідомляє Рада з цільних зерен. Деякі овес не містить глютен, тому якщо ви страждаєте на целіакію або чутливі до глютену, овес може стати джерелом здорових зерен. Їсти їх за допомогою печива - хоча це не найздоровіший спосіб їх споживання - може бути приємним способом включити це поживне зерно у свій раціон.
Здорові доповнення
Чудова річ про вівсяне печиво - їх універсальність. Додавання певних інгредієнтів може покращити харчування вашого вівсяного печива, якщо ви робите їх з нуля. Сушені фрукти, такі як родзинки або брусниця, збільшать залізо і калій. Старомодне арахісове масло підвищує білки та здорові жири. Шматочки темного шоколаду додають флавоноїди та антиоксиданти, які можуть боротися з хворобами серця. Додавання меленого насіння льону або насіння чіа збільшує здорові жири омега-3. Зародки пшениці або висівки з зернових злаків збільшать клітковину та інші вітаміни та мінерали. Спробуйте замінити частину білого борошна у вашому рецепті цільнозерновим борошном і зменшити цукор, щоб зробити його ще більш поживним.
Споживайте з обережністю
Навіть із здоровими добавками, печиво з вівсянки все ще є печивом. Насолоджуватися одним час від часу - це добре. Вони можуть містити більше поживних речовин, ніж інші печива, але вони все ще містять велику кількість жиру та цукру, які не такі здорові і можуть завдати шкоди вашій талії.
