Середня порція стейк-філе в 6 унцій перевищує рекомендовану порцію 3-унції, що приблизно дорівнює розміру колоди карт або долоні, повідомляє MedlinePlus. Вживання в їжу 6-унцій, багатих білками філе допоможе вам задовольнити або перевищити ваші щоденні потреби в білках. Окрім того, що багатий білком, стейк з філе вкладається з необхідними вітамінами та мінералами.
Будівельні блоки життя
Кожна клітина у вашому організмі містить білок. Ви повинні споживати білок через збалансовану дієту, щоб відновити клітини у своєму організмі та зробити нові. У вашому житті є конкретні часи, коли вам може знадобитися більше білка в раціоні, наприклад, під час дитинства, підліткового віку та вагітності.
Потужна порція білка
Порція шпика з яловичого філе, яка містить 6 унцій, містить близько 52 грамів дієтичного білка, згідно з даними Національної бази поживних речовин USDA. Жінка, яка їсть стейк з філе 6 унцій, перевищить рекомендовану дієтичну норму або RDA. Добова RDA для білка становить 46 грам для жінок і 56 грам для чоловіків.
Калорійність та жирність стейк-філе
Не забудьте вуглеводи
Хоча стейк з філе і містить білки та дієтичні жири, це їжа, що не містить вуглеводів. Зменшення споживання вуглеводів при підвищенні вмісту білка може сприяти підвищенню ситості та контролю загального споживання калорій, однак організму потрібно щодня, щоб нормально функціонувати. Клініка Майо повідомляє, що вуглеводи повинні складати від 45 до 65 відсотків від загальної кількості щоденних калорій. Тож якщо ви з'їсте 2000 калорій, вам потрібно буде з’їсти між 225 і 325 грамами вуглеводів. Щоб поповнити їжу корисними вуглеводами, спробуйте додати горох, кукурудзу, коричневий рис або лебідку до своєї страви з стейком на 6 унцій.
Додаткові переваги Sirloin
Яловича філе - це велика кількість вітамінів і мінералів, які щодня потребують вашого організму, таких як цинк, фосфор, калій, магній, ніацин, вітамін В12 та залізо. Крім того, оскільки залізо, яке міститься в філе - та інших м'ясних виробах - у формі гемового заліза, воно швидше засвоюється вашим організмом, ніж залізо, яке міститься в рослинній їжі.
Як насолоджуватися своєю філе
Поради щодо того, як приготувати ідеальний стейк від шеф-кухаря Джеймі Олівера, включають в себе дозволити сирниці до кімнатної температури, перш ніж ви почнете допомагати тепла проникати до середини м'яса. Прагніть приготувати ваш філе середньої рідкості до середнього, щоб зберегти більше соків і ніжності. І щохвилини перевертайте так, щоб вона рівномірно готувалася. Після його приготування натерти філе невеликою кількістю оливкової олії і насолоджуватися соковитим смачним стейком. Додайте до джерела здорових вуглеводів, і ви на шляху до здорової, збалансованої їжі.
