Порада
Якщо ви шукаєте найздоровіше м'ясо делікатесів, врахуйте нарізану грудку індички, де мало калорій, жиру та натрію.
Порахуйте калорії
Турецька грудка - це ваш низькокалорійний вибір, з 22 калоріями на 1 унцію. Другим кращим є куряча грудка з 29 калоріями на шматочок. В одному шматочку пастрамі міститься 41 калорія, а в одному шматочку шинки 46 калорій. Ваші найвищі калорійні страви - це болонья з 87 калоріями на шматочок і салямі з 119 калоріями на 1 унцію.
Розглянемо вміст жиру
Загальний вміст жиру - ще одне врахування при виборі найсмачнішого м'яса. Якщо ваш раціон включає занадто багато жирів, особливо насичених жирів, можливо, ви ризикуєте набрати вагу, діабет другого типу та серцево-судинні захворювання.
Найздоровіше м'ясо обіду з точки зору вмісту жиру - це індичачі грудки, що мають лише 0, 35 грама всього жиру на 1 унцію. Куряча грудка містить всього 0, 40 грам жиру, а пастрамі - 1, 63 грама жиру, менше ніж 1 грам насиченого жиру. Шинка містить 2, 41 грама загального жиру і 0, 82 грама насиченого жиру.
Ваші найменш здорові варіанти - це болонья із 7, 89 грамами жиру та 3, 11 грама насиченого жиру та салямі з 10, 36 грамами жиру та 3, 66 грама насиченого жиру.
Настанови щодо дієтичного режиму 2015-2020 рр. Пропонують обмежити споживання насиченого жиру не більше ніж на 10 відсотків від загального споживання калорій.
Дивіться Натрій
Більшість м'яса делікатесу містить велику кількість натрію на порцію. Ви не повинні споживати більше 2300 міліграмів натрію на день, і вживання в їжу бутерброд може поставити вас близько до цієї кількості, залежно від того, скільки скибочок ви набираєте на свій хліб.
Турецька грудка знову виходить найздоровішою з 213 міліграмами натрію на 1 унцію шматочка. Пастрамі знаходиться ззаду з 248 міліграмами натрію. Болонья містить 302 міліграма натрію, а шинка - 365 міліграм. Куряча грудка містить 374 міліграмів, а салямі є найменш здоровим із холодних скорочень із 529 міліграмами натрію на шматочок.
Шукайте варіанти з низьким вмістом натрію, щоб зменшити негативний вплив доданої солі.
Білок і поживні речовини
Гаряче м'ясо - це джерело білка, яке допомагає правильному функціонуванню всього організму і постачає вам енергію. У салямі міститься найбільше білка з 6, 08 грамами на шматочок, куряча грудка містить 5, 16 грама на шматочок, а шинка - позаду 4, 65 грама на шматочок. Грудка індички містить 3, 58 грама білка на шматочок, а болонья - 2, 88 грама.
Більшість сортів м'яса делікатесу містять близько 0, 30 міліграма заліза, за винятком пастрамі, яка містить 0, 62 грама на шматочок. Ви також отримаєте невелику кількість цинку та калію з усіх видів м'ясних страв.
Здоровіші сендвіч-альтернативи
Для більш здорового харчування існують способи допомогти усунути або зменшити кількість обробленого м’яса, яке ви їсте. Якщо ви збираєтесь попоїсти бутерброд на обід, але хочете уникати страв з м'яса, розгляньте кілька пропозицій від Медичного центру Рочестерського університету:
- Салат з куркою, тунцем або з яєчнями; майо замінили сумішшю звичайного грецького йогурту та авокадо
- Свіжі або смажені овочі, такі як перець, нашаткована морква або паростки, з хумусом
- Смажені або свіжі овочі самостійно — завантажте!
- Арахісове масло і мед (замість желе) або шматочки банана або яблука
- Бургер з квасолі, овочів або сочевиці
