Баклажани пармігіяна - італійська їжа, яка виготовляється з шарів смажених шматочків баклажанів, томатного соусу та сиру моцарелла. Хоча вважається вегетаріанською стравою, баклажани пармігіяна важкі і наповнені калоріями і жиром.
Всього калорій
Одна порція баклажанів пармігіани, використовуючи домашній рецепт від Meals Matter, містить 356 калорій. Більше 60 відсотків від загальної кількості калорій надходить з жирів. Тільки від 20 до 35 відсотків від вашого щоденного загального споживання калорій повинно надходити від жиру.
Вуглеводи
Одна порція домашнього баклажана пармігіана містить 22 г вуглеводів, що означає 88 калорій, що надходять від вуглеводів. Порція забезпечує 7 відсотків від денної норми для вуглеводів, а також 16 відсотків добової норми для харчових волокон, якщо припускати, що ви споживаєте дієту з 2000 калоріями.
Жир
Рецепт їжі баклажанів пармігіана містить 24 г жиру на порцію. В одному грамі жиру міститься 9 калорій, тому одна порція баклажанів пармігіана отримує 216 калорій з жиру і постачає 37 відсотків всього жиру, який вам потрібно в день, включаючи 30 відсотків від денної норми насиченого жиру. Здорова, нежирна їжа, як правило, містить 10 відсотків або менше насичених жирів.
