Щоб допомогти м’язам відновитись і замінити запаси глікогену, їжте відразу після фізичних вправ. Закуска або прийом їжі після фізичних навантажень повинні містити суміш вуглеводів і білка. Бублик - це хороша їжа після тренування, якщо ви подаєте їжу з високим вмістом білка.
Період часу
Їжте тверду їжу, як бублик, приблизно через одну-три години після того, як ви закінчите вправу, рекомендує зареєстрований дієтолог Шерон Говард. Вуглеводи в їжі допоможуть дати вам енергію на наступний день, і вони замінять будь-який глікоген, який ви могли втратити під час тренування. Білок в їжі після тренування допомагає наростити м’язи і відновити пошкоджену м’язову тканину.
Розмір
Згідно з "Основами тренування", після кожного заняття фізичними вправами спортсмени повинні споживати приблизно 1 г вуглеводів на кожен кг маси тіла. За даними Міністерства сільського господарства США, середній бублик містить 55 г вуглеводів і 11 г білка.
Особливості
Бублики - це зручний вибір після тренування, оскільки вони дуже портативні. Приготуйте бублик з високобілковим розводом або завантажте його нежирними шматочками обіднього м’яса, наприклад, індички, курячої грудки та шинки. Варіанти поширення бублика можуть включати знежирений вершковий сир або арахісове масло. Вибирайте їсти цільнозернові бублики над бубликами, виготовленими з вишуканої муки. Цільнозернові бублики перетравлюються довше і менше впливають на рівень цукру в крові.
Експертна інформація
Під час дослідження 2010 року, опублікованого в "Журналі прикладної фізіології", вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів після фізичного навантаження підвищило чутливість до інсуліну більше, ніж споживання їжі з високим вмістом вуглеводів у учасників дослідження. Чутливість до інсуліну змушує організм забирати цукор з крові в органи і може бути попередником серйозних захворювань, таких як серцеві захворювання та діабет, повідомляє Science Daily.
