Вживання споживання сироваткового білкового напою після тренування зберігає м'язи та сприяє одужанню. У 10-тижневому дослідженні культуристів для відпочинку, група, яка отримувала сироватковий ізолят, значно покращила міцність, збільшила пісну масу та зменшила жирову масу в порівнянні з групою, яка отримувала казеїн, повідомили в жовтні 2006 р. "Міжнародний журнал спортивного харчування та фізичних вправ" Метаболізм ». Сироватковий ізолят і казеїн - це білкові добавки, які виходять з молока.
Фон
Сироватковий ізоляційний білок допомагає запобігти розпаду м’язової тканини, що може статися під час відновлення після тренування. Зростання м’язів відбувається в результаті відновлення в організмі хвилинних розривів м’язових волокон після тренування. Більшість американців отримують адекватний харчовий білок і не потребують добавок. Спортсмени, культуристи та люди, які тренуються на витривалість або прагнуть покращити співвідношення м’язів та жиру, можуть отримати користь від додаткового білка.
Переваги
Сироватковий ізоляційний білок зручно купувати, добре змішується, випускається в багатьох ароматизаторах і має тривалий термін зберігання у своєму порошкоподібному вигляді. Він добре поєднується з молоком, соком, фруктовими та харчовими добавками у вашому блендері для поживного напою після тренування. Додавання льоду до напою блендера призводить до консистенції молочного струшування, і ви можете додати какао-порошок або ароматизовані екстракти, такі як ваніль або м'ята для різноманітності. У своєму порошкоподібному стані сироватковий білковий порошок не вразливий для псування, тому його можна носити з собою в пляшці з шейкером до тренажерного залу або на тренуваннях на свіжому повітрі, і додайте води, коли будете готові її пити.
Переваги
Однією з причин, як сироватковий ізолят рекомендується використовувати як джерело білка після тренування, є те, що більшість людей легко перетравлюється. Сироватка - це побічний продукт процесу сироваріння. Виділення сироватки є результатом виведення жиру та лактози з сироватки. Деяким дорослим важко перетравлювати лактозу, природний молочний цукор. Сироватковий ізолят пропонує високу концентрацію білка і рясно постачається амінокислотами з розгалуженим ланцюгом - компонентами білка, що використовується як енергія під час напруженої активності. Сироватковий ізолят пропонує швидке поповнення м’язів після тренування. Косовський каже, що сироватковий ізолят є ідеальним вибором для білка після тренування.
Міркування
Сироватковий ізолят слід використовувати як добавку, а не як першоджерело харчування. Цілі харчові джерела білка, такі як риба, птиця, яйця та м'ясо, забезпечують додаткові поживні речовини.
Поєднання джерел білка в шейк після тренування пропонує більш тривалу енергію для ваших м'язів. Хоча сироватка забезпечує перевагу швидкого засвоєння білків, вона не забезпечує стійке джерело білка. Поєднання джерел білка в напої після тренування - наприклад, сироватковий ізолят та казеїн чи яйце - пропонують довготриваліше паливо. Комбінуйте ізолят сироваткового білка з вуглеводами, такими як шматочок фруктів, щоб найкраще забезпечити поживними речовинами для відновлення після тренування.
