Кетогенні дієти обмежують споживання вуглеводів. Дієти використовують кетогенні дієти для швидкого схуднення. Піддаючись кетогенній дієті, ваш організм вступає в кетоз. Вуглеводи служать основним джерелом енергії для людського організму. Жир діє як вторинне джерело енергії. Оскільки кетогенні дієти обмежують споживання вуглеводів, енергія, необхідна для фізичних вправ, надходить з інших джерел. Вчені розходяться в думках щодо безпеки фізичних вправ під час кетогенної дієти.
Кетоз
Під час кетозу кетокислоти накопичуються в крові та виводяться з організму через ваші нирки. Якщо кетокислоти в крові накопичуються понад здатність нирок виводити кислоту, може виникнути втома, нерегулярне серцебиття або запаморочення. Уникайте фізичних вправ, якщо у вас спостерігається запаморочення або нерегулярне серцебиття під час кетогенної дієти. Обидва можуть представляти серйозні стани, такі як зневоднення або дисбаланс електролітів.
Енергопостачання
Метою кетогенної дієти є спалювання жиру замість вуглеводів. Людський організм використовує жир як основне джерело енергії під час тривалого кетозу. Спочатку організм використовує накопичені вуглеводи для енергії. Після виснаження вуглеводів організм переходить на жир для палива. Кетокислоти або кетони, кінцевий продукт неповного жирового обміну, служать джерелом енергії. Перебуваючи на кетогенній дієті, кетони забезпечують енергією для роботи мозку. У своїй книзі "Потік епілепії" доктор Ерік Коссоф та доктор Ейлін Вінінг зазначають, що кетони підтримують 65 відсотків енергії мозку під час кетозу.
Історія
Популяції інуїтів в Арктиці виживали на дієтах з низьким вмістом вуглеводів до введення сучасного харчування на основі вуглеводів. Доктор Стівен Д. Фінні, професор кафедри медицини Каліфорнійського університету в Девісі, припускає, що дієти з обмеженим вуглеводами населення інуїтів доводять, що кетогенні дієти забезпечують достатню кількість енергії для підтримки функціонування організму. Населення інуїтів в основному полювало на їжу, дотримуючись дієти, заснованої на споживанні тварин і мало сільського господарства. Полювання вимагає тривалих енерговитрат, що також припускає, що кетогенні дієти дозволяють забезпечити стійкий рівень енергії.
Аеробні вправи
Будь-яка вправа тривалістю більше трьох хвилин є аеробною. У нормальних умовах організм використовує жир як основне джерело енергії під час аеробних фізичних вправ низької інтенсивності, а вуглеводи - для фізичних вправ. Без вуглеводів як джерела енергії кетогенні дієти використовують жир як основне джерело енергії під час високоінтенсивних аеробних вправ. За словами сертифікованого спеціаліста по силі та кондиції Лайла Макдональд, продуктивність під час фізичних вправ знижується для людей, які приймають кетогенні дієти. Однак за умови достатнього часу для адаптації до обмеження вуглеводів - двох-трьох тижнів - можливі майже максимальні показники.
Анаеробні вправи
День завантаження вуглеводів у кетогенній дієті збільшує вашу працездатність під час анаеробних вправ, наприклад, тренувань із силою. Анаеробні вправи потребують вуглеводів як основного джерела палива; жир не забезпечить належну енергію для цього типу вправ. Для підтримки працездатності під час тренувань із вагою, кетогенним дієтологам необхідна фаза завантаження вуглеводів. Їжте цільні зерна, фрукти або квасолю як джерело вуглеводів для вуглеводного навантаження.
