Під час вагітності багато жінок з особливою уважністю ставляться до їжі більш поживної дієти. Вони часто уникають продуктів, які можуть завдати шкоди плоду, що розвивається, таких як алкоголь, надмірна кількість цукрів або кофеїну, риба, яка може містити ртуть, а також деякі молочні продукти. Підвищена гормональна активність під час вагітності пригнічує імунну систему жінок, роблячи їх більш сприйнятливими до харчових захворювань. Сирі яйця - інгредієнт деяких десертів, таких як мус, а також домашній майонез та морозиво - слід уникати, оскільки вони можуть містити шкідливі бактерії.
Харчові потреби під час вагітності
Під час вагітності жінки часто прагнуть їсти здорову, збалансовану дієту. Вони також можуть приймати пренатальні вітаміни, щоб забезпечити задоволення як своїх харчових потреб, так і потреб плоду, що розвивається. Плід, що розвивається, збільшує потребу жінки в кальції, фолієвій кислоті і білку, а також кількох ключових вітамінах. Вагітним жінкам слід також дотримуватися правил безпечної поводження з їжею, особливо при приготуванні сирого м’яса, птиці або яєць.
Їжа, яку слід уникати під час вагітності
Так само, як вагітним жінкам рекомендується додавати в свій раціон здорові продукти, їх також застерігають від вживання певних продуктів, щоб уникнути потенційної шкоди плоду. За даними Ради молочної промисловості Великої Британії, вагітні жінки повинні утримуватися від алкоголю, сирів, дозрілих у цвілі, непастеризованих продуктів, сирого м’яса та деяких видів риби та морепродуктів. Сирі яйця - ще одна їжа, якої слід уникати, оскільки вони можуть містити шкідливі бактерії сальмонели.
Торт мус і мус
Хоча яйця є інгредієнтом багатьох страв та десертів, у більшості випадків їх готують або запікають, що служить для вбивства будь-яких бактерій, які могли бути присутніми. Однак кілька десертів робляться з сирими яйцями, які ні в якому разі не запікаються і не варяться, що представляє потенційну небезпеку для здоров'я вагітних жінок. Один з них - мус, легкий, повітряний десерт, схожий на заварний крем. Оскільки вона не готується, її слід уникати вагітним жінкам. Навіть коли використовується в торті, сам мус не готується і не запікається, хоча скоринка або частина коржів можуть бути.
Зробіть десерти безпечними для вживання
Вагітним жінкам слід уникати будь-яких сирних десертів, що містять яйця, тому торти з мусом та мусом не є безпечним вибором. Домашнє морозиво традиційно робиться і з сирими яйцями, тому вагітні жінки також повинні уникати цього. Для захисту від можливих харчових бактеріальних інфекцій вагітні жінки повинні їсти лише ті десерти, приготовані з пастеризованих та повністю приготованих інгредієнтів. Більшість комерційно готових морозива та хлібобулочних виробів безпечно їсти. Домашні десерти також безпечні, за умови, що вони були повністю приготовані або запечені. На думку фахівців з безпеки харчових продуктів з Колорадоського державного університету, приготування їжі до внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом достатньо для знищення більшості звичайних бактерій.
