Тунець може похвалитися репутацією здорової їжі, і недарма; він завантажений основними поживними речовинами, які покращують ваше загальне здоров'я та самопочуття. Це також добре для схуднення, завдяки високому вмісту білка і відносно низькій кількості калорій. Подайте свій тунець разом із сумішшю з низьким вмістом кальцію та з низьким вмістом жиру, щоб сприяти зниженню ваги, а також вибирайте сорти тунця з низьким вмістом ртуті як свій здоровий варіант.
Завжди проконсультуйтеся з медичним працівником перед початком нової дієти та зверніться до дієтолога або зареєстрованого дієтолога, щоб допомогти у плануванні дієти. Використання програми лічильника калорій також є чудовим інструментом, який допомагає залишатися на шляху.
Порада
Тунець є прекрасним джерелом білка і може бути низьким вмістом калорій і є здоровим доповненням до будь-якої дієти для схуднення.
Тунець може відповідати вашому раціону
Поки ви вибираєте правильний вид, тунець є помірним джерелом калорій, що робить його доцільним включити до дієти для схуднення. Ваші найкращі ставки - стейк з тунця або тунець у воді. Порція тушкованого стейка в 3 унції, приготована на сухому вогні, становить 112 калорій, тоді як напівфабрикат - 203 калорії. А 3 унції легкого тунця, упакованого у воду, - це всього 72 калорії - або 142 калорії на банку.
Тунець, консервований в олії, - більш калорійний варіант. Хоча деякі види тунця пакуються в здорових для серця маслах, таких як оливкова олія, через їх більш високу калорійність їх важче вписати в дієту з контролем калорій. 3-унційна порція тунця, консервованого в олії, містить 168 калорій, а банка може повернути 339 калорій.
Якщо ви зараз їсте консервований тунець в олії два рази на тиждень, перехід на консервований тунець у воді допоможе вам скинути більше 5 кілограмів за рік, навіть не вносячи інших змін до дієти (339 - 142 = 197 калорій, що заощаджуються x 2 х 52 тижні = 20 488 заощаджених калорій; розділіть на 3500, щоб отримати 5, 85 фунта).
Білок тунця допомагає вам втратити
Тунець - чудова їжа для схуднення завдяки високому вмісту білка. Окрім надання амінокислот, які ваш організм може використовувати для побудови м’язової тканини - процесу, що підсилює ваш метаболізм - протеїн допомагає при схудненні через високу термічну дію. Білок важко засвоюється, і його високий термічний ефект означає, що ваш організм спалює більше калорій при розщепленні білка, ніж розщеплює вуглеводи та жири, тому вживання більшої кількості харчових продуктів, що містять білок, підвищує загальне спалювання калорій.
Вживання в їжу 3 унцій стейка тунця збільшує споживання білка на 24 грами, тоді як 3 унції тунця, консервованих у воді, пропонують 17 грамів білка. Це значна кількість для ваших щоденних потреб у білках - 56 та 46 грам для чоловіків та жінок відповідно.
Тунець має інші важливі поживні речовини
Тунець також постачається з іншими необхідними поживними речовинами, які допомагають вам залишатися здоровими під час схуднення. Наприклад, порція тунця у воді на 3 унції пропонує 36 відсотків добової норми вітаміну В12 - поживної речовини, яка допомагає в транспортуванні кисню, що важливо для підтримки активного способу життя.
Тунець також має високий вміст фосфору - мінералу, який міститься у ваших клітинних мембранах та ДНК - та селену, мінералу антиоксидантів, який захищає ваші тканини від пошкоджень. Всього одна порція консервованого тунця забезпечує 86 відсотків ваших щоденних потреб в селені. Тунець також містить невелику кількість омега-3 жирних кислот, які є спеціалізованими жирами, що покращують здоров’я серця та підтримують роботу мозку.
Обслуговування вибір важливий
Хоча сам тунець корисний для схуднення, не кожне блюдо з тунцем для схуднення. Наприклад, салат з тунця, приготований з великою кількістю майонезу, може додавати сотні калорій, а також нездорові жири, багаті майонезом. Натомість приготуйте салат з тунця з нежирного сиру або звичайного нежирного грецького йогурту. Ці суміші додадуть кремову текстуру з невеликою кількістю жиру, а також вони містять корисний білок. Або додайте шматочки консервованого або на грилі тунця до салату зі шпинату або капусти, або покладіть стейк з тунця здоровою ананасо-манговою сальсою.
Підтримуйте споживання ртуті під контролем, вибираючи легкий тунець, рекомендує Гарвардське Health Health Publishing. У ртуті вона нижча, ніж у інших сортів, як, наприклад, білий тунець, тому пропонує більш безпечний і здоровий варіант.
