Якщо ви вирішили скоротити цукор зі свого раціону, ви швидко рухаєтесь до покращення здоров'я. Додані цукру частково звинувачують у епідемії ожиріння, і вони можуть збільшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань.
Але їхати без цукру складно; продукти, які ви не думаєте, містять цукор, а деякі здорові продукти, такі як фрукти, містять натуральний цукор. Дізнатися, які продукти можна їсти, а не можна вживати в раціоні без цукру, це половина бою - тоді ви повинні насправді дотримуватися цього.
Виріжте цих очевидних винуватців
Цукерки, торт, печиво, тістечка, морозиво та підсолоджені напої, такі як сода та солодкий чай, очевидно, що немає дієти без цукру. Вам також потрібно буде утриматися від цукрового очерету, кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, патоки, кленового сиропу, меду, агави і всього, що зроблено з цими підсолоджувачами. Уникайте продуктів, що містять кукурудзяний підсолоджувач, демерара та випарений сік очерету.
Остерігайтеся прихованих джерел цукру
Станьте кмітливим покупцем на дієті без цукру. Багато оброблених продуктів, які ви не можете подумати, містять доданий цукор, насправді містять його багато. Заправка салату, соус для макаронних виробів, соуси та маринади, такі приправи, як кетчуп та консервована квасоля, часто містять цукор.
Також слідкуйте за крупами, ароматизованим йогуртом і молоком, батончиками гранола та енергетичними батончиками. "Концентрат фруктового соку" може здатися здоровішим за цукор, але це все-таки цукор. Читаючи етикетки, зверніть увагу, що все, що закінчується на -осі, є формою цукру.
Пропустіть продукти з білою мукою
Деякі дієти без цукру пропонують вирізати продукти з білим борошном. Ці продукти, як правило, засвоюються дуже швидко, а крохмаль всмоктується у вашу кров так само, як чистий цукор. Це може призвести до сплеску цукру в крові та коливання енергії.
Виріжте хлібобулочні вироби з вишуканого борошна, білих макаронних виробів та білого хліба. Сухарі з сухариків та будь-який інший хліб, не виготовлений зі 100-відсоткового цільного зерна. Ви також можете вирізати з білого рису, який є високо рафінованим і швидко засвоюється.
Розгляньте фрукти та молоко
Певні цукру в природі містяться в продуктах харчування, таких як молоко (лактоза) та фрукти (фруктоза). Деякі люди можуть вирізати ці продукти зі свого раціону, але цього не потрібно. І молоко, і фрукти пропонують безліч корисних поживних речовин разом із цукром, який робить їх здоровою їжею.
Однак слідкуйте за ароматизованими молочними продуктами, які містять цукор, консервовані фрукти з цукром і перероблені фруктові закуски. Їжте сухофрукти без додавання цукру в міру, оскільки це концентроване джерело цукру. Шукайте стовідсотковий фруктовий сік або просто їжте цілий фрукт - це краще джерело клітковини та інших поживних речовин.
Зосередьтеся на цих продуктах харчування
Дієти без цукру можуть бути досить простими, якщо ви дотримуєтесь їжі цільної їжі, такої як фрукти, овочі, нежирне м'ясо, риба, цільнозернові зерна, а також горіхи та насіння з невеликою кількістю звичайної молочної залози.
Під час кожного прийому їжі наповнюйте половину своєї тарілки свіжими фруктами та овочами, чверть своєї тарілки пісним білком і чверть своєї тарілки порцією цільних зерен. Поставте порцію молочних продуктів збоку. Перекусити свіжими фруктами, овочами з розрізаними хумусом та горіхами. На десерт вибирайте свіжі ягоди з простим грецьким йогуртом для трохи солодкості та кремовості.
:
Перелік продуктів харчування, які не містять цукор
Меню дієтичних цукрів
Скільки ваги я можу скинути, вирізавши цукор та крохмаль на два тижні?
