Корейський суп з тофу - це суп з низьким вмістом вуглеводів, який поєднує в собі вишукану гарячу страву широкого спектру інгредієнтів, таких як чилі, часник, яйце і червоний перець. Цей суп багатий білком, оскільки містить в собі як тофу, продукт, виготовлений з сої, а також молюски. Корейський суп з тофу також відомий як кімчі джига, і він може бути доцільним для схуднення через його низьку калорійність. Перевірте етикетки, коли вони доступні, оскільки рецепти відрізняються від ресторану до ресторану.
Калорійність
Типова порція корейського супу з тофу - 432 грами, або 15 унцій, і містить 186 калорій. Ця кількість калорій нижча, ніж порція курячого супу з локшиною з 15 унцій, що забезпечує близько 228 калорій. Якщо ви хочете схуднути, ви можете спалити 186, піднімаючи ваги на 51 хвилину або ходити в похід протягом 25 хвилин.
Жир
Корейський суп з тофу має дещо високий вміст жиру, завдяки тофу та яйцям серед інших інгредієнтів. Кожна порція 15 унцій забезпечує 9, 5 г жиру, 2, 2 грама насиченого жиру. Дієтичні жири збільшують кількість калорій продуктів, але вони виконують ряд важливих ролей, таких як посилення почуття повноти, сприяння засвоєнню продуктів та надання аромату їжі. Американська асоціація серця рекомендує споживати не більше 7 відсотків щоденних калорій як насичених жирів. Якщо ви споживаєте 2000 калорій на день, це означає, що ви не повинні мати загальне споживання більше 14 грамів насиченого жиру.
Вуглеводи
Корейський суп з тофу - страва з низьким вмістом вуглеводів, оскільки кожна порція цього супу містить 10 грамів вуглеводів. З цих вуглеводів 3 грами надходять з харчових волокон, а 2 грама - з цукру. Дослідження, опубліковані у випуску "Архівів внутрішньої медицини" за лютий 2006 року, свідчать про те, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть спричинити швидкість зниження ваги, ніж дієти з низьким вмістом жиру. Рекомендоване щоденне споживання клітковини, встановлене Інститутом медицини, становить від 21 до 25 грамів на день для жінок і 30 - 38 грамів на день для чоловіків.
Білок
Корейський суп з тофу багатий білком; кожна порція цього супу на 15 унцій містить майже 17 грам білка. Білок - життєво важлива поживна речовина для оптимального здоров’я, оскільки ваш організм використовує білок для створення та підтримки м’язів, шкіри та інших тканин. Інститути медицини перераховують рекомендований прийом білка для чоловіків як 56 грамів, а для жінок - 46 грам. Корейський суп з тофу робить значний внесок у щоденне споживання білка.
