Гастрит, запалення або набряк слизової шлунка може бути хворобливим станом, який часто викликається інфекцією, ліками, стресом або аутоімунною реакцією. Лікування гастриту орієнтоване на лікування основної причини та усунення подразнюючої або образивної речовини. Хоча дієта і харчування не грають істотної ролі у запобіганні або боротьбі з гастритом, зміни дієти можуть допомогти впоратися з деяким дискомфортом, пов’язаним з гастритом.
Управління симптомами
Гастрит може викликати дискомфорт або біль у верхній частині живота, а іноді нудоту, блювоту і шлункову кровотечу. Однак у деяких людей відсутні симптоми. Хоча не існує конкретних рекомендацій щодо дієти при гастриті, певна їжа також може викликати дискомфорт у шлунку, здуття живота або печію і може посилити будь-які наявні симптоми гастриту. Може знадобитися час, щоб визначити, які - якщо такі є - продукти, посилюють ваші симптоми, тому це допомагає вести щоденник харчування та симптомів. Але простіше кажучи - якщо ви вмієте переносити їжу без будь-якого дискомфорту або погіршення симптомів, то цю їжу можна включити у свій раціон.
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі багаті поживними речовинами, відносно мало калорій і можуть бути чудовим джерелом клітковини. Якщо у вас гастрит, ви можете переносити велику різноманітність фруктів і овочів. Насправді ви можете виявити, що ви можете їсти будь-які фрукти чи овочі без симптомів. Хоча, як відомо, фрукти та овочі не погіршують гастрит, деякі люди можуть виявити, що гостра, кислою або газоутворююча їжа викликає дискомфорт у верхній частині живота. Отже, якщо ви виявите, наприклад, що у вас болить шлунок або дискомфорт після вживання гострого томатного соусу, кислих цитрусових фруктів або звичайних газоутворюючих продуктів, таких як брокколі або квасоля, можливо, вам доведеться вирізати з раціону будь-які образи.
Зерна
Хліб, зерна та крупи, як правило, добре переносяться, а також не слід погіршувати симптоми гастриту. Висока кількість клітковини та необроблених зерен, таких як коричневий рис, ячмінь, хіноа та вівсяна каша, є корисним вибором і може сприяти регулярному дефекації. Інший хороший вибір інсулінових цільнозернових хлібів, тортилій та сухарів, а також макаронних виробів, кукурудзяної муки та несолодких крупи для сніданку. Оскільки жирна їжа довше затримується в шлунку, деякі люди помічають більше симптомів нетравлення або печії, коли їдять продукти з високим вмістом жиру, такі як смажений рис, макарони з вершковим соусом або смажені хлібні вироби.
Продукти з високим вмістом білка
Більшість м’яса, птиці та риби добре переносяться. Вибирайте вибір з меншим вмістом жиру, наприклад, м'ясо, шкіра, риба та яйця. Рослинні джерела білка також є чудовими джерелами, і вони можуть бути альтернативою харчовим продуктам на основі тваринного походження, а також більш низьким вмістом клітковини. Горіхи, насіння, арахісове масло, сушена, варена сушена квасоля або сочевиця та соєві продукти, включаючи едамам і тофу, є прикладами рослинних білків.
Молочні продукти
Молочні продукти, включаючи молоко, йогурт та сир, часто добре переносяться продуктами харчування, і не очікується, що вони погіршать симптоми гастриту. Однак корисно підбирати сорти з низьким вмістом жиру або знежирених, коли це можливо. Якщо ви не терпите молочних продуктів або не бажаєте уникати молочної їжі, ви можете замість цього включити рослинні молоки, такі як соєве, рисове або мигдальне молоко.
Напої
Вода є важливою поживною речовиною, і достатня кількість рідини важлива для правильної роботи шлунково-кишкового тракту та допомагає організму виводити відходи. Вода є оптимальним напоєм, оскільки вона поповнює ваш організм, не містить підсолоджувачів і не викликає роздратування. Більшість інших напоїв також легко переносяться, включаючи фруктовий сік і трав'яні чаї. Алкоголь не рекомендується при гастриті, оскільки він може подразнювати шлункову оболонку. Напої, що містять кофеїн, такі як кава та чорний чай у помірних кількостях, можуть бути прийнятними, але уникайте їх, якщо вони погіршать ваші симптоми.
Попередження
Гастрит може бути досить серйозним, щоб викликати виразки або кровотечі, тому негайно зверніться до лікаря, якщо у вас задишка, запаморочення, слабкість, блідість, або якщо у вас блювота чи кров у стільці. Якщо у вас є проблеми з переносом багатьох продуктів, і вам важко правильно харчуватися, ваш лікар може направити вас до дієтолога для освіти та рекомендацій.
