Шоколад, отриманий з какао-бобів, має багато корисних сполук, які можуть сприяти гарному здоров’ю. Додавання інгредієнтів при виробництві цукерок з молочного шоколаду знижує харчову цінність шоколаду і робить цю їжу менш здоровою, ніж її родич із темного шоколаду. Дізнавшись більше про молочний шоколад і те, що він містить, може спонукати вас вибрати альтернативні частування або перейти на темний шоколад, який може бути нижчим у жирі, калоріях та цукрі.
Калорійність
Важливо звернути увагу на своє споживання калорій, адже споживання занадто багато калорій може призвести до нездорового збільшення ваги. Їжа з високим вмістом калорій може мати місце у вашому здоровому харчуванні, якщо їх з'їдати в невеликих кількостях періодично. На веб-сайті Національного інституту серця, легенів і крові додається, що збільшення ваги, яке може супроводжувати висококалорійну дієту, також може сприяти захворюванням серця, діабету та високому кров'яному тиску. Молочний шоколад - одна з таких страв, яка не вважається здоровою через кількість калорій, яку містить невелика порція. У барі з молочним шоколадом на 1, 5 унції 235 калорій.
Жир
Інша думка - додавання інгредієнтів з високим вмістом жиру для досягнення смаку та консистенції, пов’язаних із молочним шоколадом. Вживання дієти з високим вмістом нездорових насичених жирів може призвести до таких небезпечних станів, як серцево-судинні розлади, діабет, ожиріння та певні види раку. У молочному шоколаді є велика кількість жиру, значна частина насиченого жиру. 1, 5-унція порція молочного шоколаду містить 13 грам жиру, 8, 1 - насиченого. Американська асоціація серця рекомендує, щоб насичені жири складали не більше 7 відсотків від вашого щоденного споживання калорій. Якщо ви їсте типовий 2000 калорійний щоденний раціон, ви можете мати не більше 13 грамів насичених жирів на день.
Цукор
Цукор - ще одне важливе значення, що стосується молочного шоколаду. Як і жир, в шоколад додається велика кількість цукру. Сахари є рафінованими, що може спричинити проблеми зі здоров’ям, якщо вживати його у великих кількостях. Наповнення продуктів з високим вмістом цукру також може залишити мало місця для поживніших продуктів, що може сприяти набору ваги та ожиріння. Перенесення зайвої ваги може сприяти підвищенню ризику діабету 2 типу, згідно з даними Національного інституту серця, легенів та крові. У банці з молочним шоколадом на 1, 5 унції міститься майже 23 грама цукру.
Інші поживні речовини
Молочний шоколад має дивовижну кількість важливих поживних речовин, але його все ж слід вважати випадковою частиною раціону, а не тим, що ви їсте щодня. На 1, 5-унційну порцію молочного шоколаду міститься 83 міліграми кальцію, що підтримує кістки, а також 1 міліграм заліза. Така ж кількість молочного шоколаду також забезпечує 164 міліграма калію і 1 міліграм цинку. Крім того, ця порція молочного шоколаду постачає 86 міжнародних одиниць вітаміну А та 2, 5 мкг вітаміну К.
