Холодний, вершковий і освіжаючий, йолатовий і заморожений йогурт - це заморожене частування, яке є більш здоровим, ніж морозиво з повним жиром. Гелато часто називають "італійським морозивом" і його роблять з меншим жиром, ніж морозиво, тоді як заморожений йогурт роблять з йогуртом і молоком замість вершків. Більшість продуктів з мороженого та замороженого йогурту мають менше жиру, ніж традиційне морозиво, але інша інформація про поживність між ними відрізняється.
Харчові основи між замороженим йогуртом та гелато
1/2-скляна порція замороженого йогурту з ванілі або шоколаду містить близько 115 калорій і трохи більше 4 грамів жиру, з яких насичено 2, 5 - 2, 6 грама. Така ж кількість молока містить 240 калорій і 9 грам жиру, з яких 4 грами насичені. Деякі продукти з молока не містять насичених жирів, тоді як інші містять аж 11 грам. Дієта з високим вмістом насичених жирів може підвищити рівень холестерину, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту.
Цукор в замороженому йогурті та Gelato
На 1/2-скляну порцію йогурту з ванільним або шоколадним цукром міститься близько 17 грам цукру. Однорозмірна порція молока може містити до 27 грам цукру, повідомляє Центр науки в суспільних інтересах. Двадцять сім грамів перекладають на 6, 75 чайних ложок цукру, що трохи більше, ніж 6 чайних ложок, які жінки повинні мати як добову верхню межу, і більше ніж дві третини з 9 чайних ложок чоловіків повинні мати свій щоденний ліміт. Якщо ваш раціон містить більше доданого цукру, ніж ці рекомендації, ви можете набрати нездорову вагу, що підвищує ризик виникнення серцевих захворювань та діабету 2 типу.
Кальцій у замороженому йогурті та Gelato
Заморожений йогурт і молоко - це не все погано. Вони виробляються з молочними продуктами і є джерелом кальцію, який є поживною речовиною, яка сприяє зміцненню кісток і зубів, а також нормальній роботі м’язів і серця. 1/2-скляна порція замороженого йогурту з ванілі містить 103 міліграми кальцію, що становить 10 відсотків від 1000 міліграмів, які потребують більшість дорослих щодня. У тій же кількості шоколадного замороженого йогурту є 106 міліграм кальцію. Гелато також містить кальцій, але точна кількість залежить від марок.
Зрештою, що краще?
Щодо калорій, жирів, насичених жирів і цукру, заморожений йогурт пропонує кращу їжу, ніж молоко. Звичайно, це не означає, що ви ніколи не можете їсти порцію молока, але це означає, що вам потрібно враховувати вміст калорій, жиру та цукру, вибираючи продукти на інший день. Багато великих супермаркетів запасують йогурт зі зниженим вмістом жиру або суміші йогурту зі зменшеним вмістом цукру.
