Омар опускання
Омарів мало з вмістом жиру та калорій, забезпечуючи при цьому значну кількість білка. Вживаючи 3 унції вареного омару, ви дасте всього 76 калорій, разом з 16, 2 грамами білка і 0, 7 грама жиру. Це 32 відсотки добової вартості для білка та 1 відсоток денної величини (DV) для жирів.
Мікроелементи макіяж
3-унційна порція омарів - чудове джерело цинку, міді, селену та вітаміну В-12. Вам потрібна мідь для формування еритроцитів, селен для обмеження пошкодження клітин шкідливими сполуками, які називаються вільними радикалами, і вітамін B-12 для формування ДНК. Та ж порція омарів є також хорошим джерелом фосфору, що забезпечує 16 відсотків DV. Фосфор важливий для формування міцних кісток, а цинк допомагає імунній функції.
Основна оцінка жиру
Ваш організм не може виробляти основні жири омега-3, тому для вас важливо вводити їх у свій раціон. Дотримуючись рекомендованого в Академії харчування та дієтології рекомендованого прийому 500 міліграм на день комбінації ейкозапентаєнової кислоти (ЕПК) та докозагексаенової кислоти (ДГК) може допомогти знизити ризик виникнення серцевих захворювань. Хоча це не один із видів морепродуктів з найвищим вмістом омега-3 жирів, кожна порція 3-унції містить 165 міліграмів EPA плюс DHA.
Міркування про холестерин
Високий рівень холестерину в крові підвищує ризик серцевих захворювань. Хоча насичений жир є головним винуватцем раціону, коли мова йде про високий вміст холестерину, холестерин в їжі також може змінити свою роль. Якщо ви споживаєте омарів, вам доведеться обмежувати інші джерела холестерину до кінця дня, оскільки він забезпечує 124 міліграми на порцію, або приблизно 41 відсоток від DV.
Натрієва ситуація
Ще один потенційний недолік споживаючого омарів - це кількість натрію, який він містить. Кожна порція забезпечує 413 міліграм, або приблизно 18 відсотків рекомендованої межі 2300 міліграм на день для здорових людей і 28 відсотків рекомендованої межі 1500 міліграм для людей з підвищеним артеріальним тиском. Споживання занадто великої кількості натрію може збільшити ризик розвитку високого артеріального тиску та серцевих захворювань.
