Відомий своїм солодким смаком і кольором, апельсини - один з найпопулярніших фруктів у світі, повідомляє "Плоди теплих кліматів". Мандарини - це частина помаранчевого підкласу мандаринів і визначається їх тоншою червоно-оранжевою шкірою. І апельсини, і мандарини мають низький вміст жиру і забезпечують вітаміни та мінерали.
Калорійність
Апельсини і мандарини - це низькокалорійний варіант, який використовується в салатах, десертах, соках або вживається в сирому вигляді. За даними Національної бази поживних речовин США USDA, один апельсин діаметром 2-5 / 8 дюймів містить 62 калорії. Один середній мандарин діаметром 2-1 / 2 дюйма має 47 калорій.
Білок, жири та вуглеводи
Майже всі калорії і в мандарині, і в апельсині надходять з вуглеводів. До них відносяться крохмаль і цукру, які забезпечують енергію для організму, і харчові клітковини. У апельсині 15 г вуглеводів з 1 г білка і менше 1 грама жиру. У ньому також є 3 г клітковини і 12 г цукру. У мандарині майже 12 г вуглеводів з менше 1 г білка і жиру. Він також містить 9 г цукру і майже 2 г клітковини.
Вітаміни
Апельсини та мандарини є хорошим джерелом вітаміну С, фолатів та антиоксиданту бета-каротину, який організм перетворює на вітамін А. Апельсин забезпечує 70 мг вітаміну С, 39 мкг фолатів та 93 мкг бета-каротину. Мандарини містять 23, 5 мг вітаміну С, 14 мкг фолатів і 136 мкг бета-каротину. За даними Інститутів медицини, дорослим чоловікам потрібно 90 г вітаміну С в день, а жінкам - 75 г. Рекомендована добова норма для фолатів становить 400 мкг на день для дорослих. Не рекомендуються щоденні норми бета-каротину.
Корисні копалини
Апельсин забезпечує 52 г кальцію, 13 г магнію, 18 г фосфору і 237 г калію. Вони також містять 33 г кальцію, 11 г магнію, 18 г фосфору та 146 г калію. Рекомендована добова норма кальцію становить 1000 мг на добу для дорослих. Дорослим жінкам потрібно 320 мг магнію, а дорослим чоловікам 420 мг на день. Дорослим чоловікам і жінкам потрібно 700 мг фосфору і 4700 мг калію на день. Мандарини мають 2 мг натрію, тоді як апельсини - ні. Ця кількість натрію незначна, оскільки добова рекомендована величина становить менше 2300 мг на добу для дорослих.
