Це не так, як комусь із нас потрібна ще одна причина їсти смачніший тост з авокадо, але на всякий випадок у нас є хороші новини: Дослідження, опубліковане в Журналі клінічних розслідувань, виявило, що калій, мінерал є поширеним і в авокадо, і в банани, можуть запобігти та допомогти лікувати хвороби серця, вбивця №1 у Сполучених Штатах. Дивовижно!
Одним з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань є жорсткість артерій, часто викликана високим рівнем холестерину. Тож дослідники з університету Алабами хотіли з’ясувати, чи може калій, який класифікується як електроліт, може допомогти зберегти артерії гнучкими. І так, це було - принаймні, в тілах мишей.
Дослідники перевірили свою гіпотезу, використовуючи мишей, розроблених для схильності до хвороб серця, коли годували дієтою з високим вмістом жиру. Вони розділили мишей на три різні групи, яких годували низьким, нормальним або високим рівнем дієтичного калію. Провівши сканування серця мишей, вони визначили, що група, яка харчувалася найменшою кількістю калію, має більш тверді артерії та підвищену жорсткість в аортах порівняно з тими, які мають раціон, багатий калієм. Оглянувшись під мікроскопом, вони також помітили, що у мишей з високою калійною дієтою були менш звужені артерії.
"Результати мають важливий поступальний потенціал", - пояснив у прес-релізі співавтор дослідження, професор нефрології кафедри медицини UAB Пол Сандерс, "оскільки вони демонструють користь адекватної добавки калію для профілактики судин кальцифікація у схильних до атеросклерозу мишей та несприятливий ефект низького споживання калію ".
Звичайно, дослідження, проведені на мишах, не завжди дають однакову відповідь під час тестування на людях, тому важко визначити, чи потурання вашій звичці авокадо насправді допоможе у боротьбі з хворобою серця. Але, на думку авторів дослідження, результати можуть призвести до "розкритих механізмів, які пропонують можливості розробити терапевтичні стратегії боротьби із судинними захворюваннями".
Але є багато інших перевірених переваг вживання в їжу авокадо. На додаток до великої кількості калію (порція в одній чашці містить 729 міліграмів, що становить 15 відсотків від рекомендованого добового споживання), вони містять високий вміст здорових для серця ненасичених жирів, що сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Вони також переповнені великою кількістю вітамінів і мінералів, які підтримують здорову нервову функцію, і є хорошими джерелами вітамінів К і В-9 (ака фолатів), які приносять користь вашій роботі клітин крові. Їх найбільший недолік полягає в тому, що вони не є саме низькокалорійною їжею, в 240 калорій і 22 грам жиру за одну порцію.
Авокадо також може бути напрочуд небезпечним, якщо ви не будете обережні - тому киньте свої навички ножа та створіть мистецтво авокадо, яким всі одержимі.
Банани калорійні менше, ніж авокадо (приблизно 121 на великий банан), пропонуючи 487 міліграм калію (10, 4 відсотка щоденної рекомендованої норми). Вони також є хорошими джерелами клітковини, багатим джерелом антиоксиданту вітаміну С і забезпечують 38 відсотків рекомендованих дієтичних норм боротьби із захворюваннями В-6.
Тож навіть якщо це дослідження не перекладається на людей, це не страшна ідея їсти в помірних кількостях. І якщо банани та авокадо - це не ваша річ, але ви все ще зацікавлені в підвищенні рівня калію, ось список інших продуктів, багатих калієм.
Хочете більше інформації про здорове життя? Перегляньте ці статті LIVESTRONG:
Потрібна причина, щоб розпочати це вранці? Ось 7!
Пляскання і сухі заклинання? Неймовірно чесні сексуальні зізнання 10 знаменитостей
10 знаменитостей понад 60 діляться своїми секретами гарячого боду
Що ти думаєш?
Ви здивовані результатами цього дослідження? Ви вживаєте достатню кількість продуктів з високим вмістом калію? Який ваш улюблений?
