Кокосове масло має різноманітні кулінарні, косметичні та оздоровчі програми. Оскільки органи охорони здоров'я застерігають від споживання трансжирів, насичених жирів та жирів взагалі, виникають суперечки та плутанини щодо безпеки включення кокосової олії до складу здорової дієти. Хоча при застосуванні та вживанні кокосової олії слід дотримуватися декількох запобіжних заходів, воно, як правило, вважається безпечною їжею при помірному вживанні в їжу.
Очистіть розливи оперативно
Кокосове масло має найрізноманітніші сфери застосування - від зволожуючого волосся для волосся та шкіри до олії для приготування їжі. Він непомітний на поверхнях і дуже слизький, тому будь-які розливи повинні бути негайно очищені, щоб не допустити ковзань і падінь. Використовувати будь-яке масло в душі не рекомендується.
Позначений як безпечний FDA
FDA ставить кокосове масло у загальноприйняту категорію, яка вважається безпечною, а згідно з Листом даних про безпеку матеріалів (MSDS) для кокосового масла воно вважається нетоксичним, але може потенційно м'яко дратувати очі при контакті. Про інші побоювання не повідомляється.
Уникайте гідрогенізованої олії
Коли гідрогенізована кокосова олія, вона перетворюється на транс-жир, який є типом жиру, пов’язаного із захворюваннями серця, оскільки збільшує холестерин ЛПНЩ і перешкоджає можливості вашого організму використовувати ЛПВЩ, що вважається "хорошим холестерином". Неочищена, нерафінована кокосова олія не гідрогенізована, тому це безпечніший вибір для споживання.
Пестициди та альтернатива гербіцидам
Кокосова олія була використана як основа для природних продуктів боротьби з бур’янами, і міське самоврядування Окленда, Нова Зеландія, повідомило, що ті, хто мають хімічну чутливість, які, як правило, негативно реагували на гербіциди, не порушували цей органічний гербіцид. Кокосове масло також рекламується як природна альтернатива більш токсичним продуктам видалення головної воші. Він, як повідомляється, задушує вошей і ускладнює їх утримання за волосся. Дослідження, проведене доктором Джеральдом Коулсом та його колегами з університету в Брістолі та повідомляло в "Лондонському таймі", виявило, що використання шампуню на основі кокосового масла на основі кокосової олії було ефективним проти головних вошей у поєднанні з розчісуванням гнид та вошей.
Сексуальна змазка
Хоча кокосове масло можна безпечно використовувати як сексуальну мастило, олії не можна безпечно використовувати разом з латексом, тому вам слід вибрати іншу мастильну речовину, якщо ви також використовуєте діафрагми або презервативи.
Помірність
Дослідження 1986 року, проведене TB Seaton та його колегами та опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування", продемонструвало, що жирні кислоти середньої ланцюга в кокосовій олії були втричі ефективнішими для посилення метаболізму, ніж довголанцюгові жирні кислоти, присутні в більшості продуктів харчування ми споживаємо, наприклад, рослинні олії та м'ясо. Дослідження 1982 року з того ж журналу, автором якого є Н. Баба та ін., Показало, що ці жирні кислоти не тільки посилюють метаболізм, але й допомагають спалювати накопичений жир. Канадське дослідження 2002 року, проведене Марі-П'єром Сен-Онге та Пітером Дж. Джонсом і опубліковане в "Журналі харчування", показало, що люди їдять менше і відчувають більше ситості, коли вони включають кокосове масло в раціон. Через це дослідження люди рекламували кокосове масло як засіб для схуднення. Однак залишається фактом, що кокосова олія має високу калорійність - понад 100 калорій на столову ложку - і становить 92 відсотки насиченого жиру. Кері Ганс, зареєстрований дієтолог і представник Американської дієтологічної асоціації, каже: "У помірності це нормально, але у великих кількостях ми знаємо, що насичені жири можуть призвести до високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Помірність є ключовою".
