Регулярне вживання риби та молюсків забезпечує пісний білок та велику кількість омега-3 жирних кислот, що знижує ризик серцево-судинних захворювань та діабету. Морська дієта використовує рибу та молюсків для ваших основних джерел білка - якщо це щось, що вас цікавить, спробуйте це протягом тижня, щоб побачити, чи підходить саме вам. Завжди консультуйтеся з лікарем, перш ніж кардинально змінити свій раціон. Управління з контролю за продуктами харчування та лікарських засобів закликає жінок, які вагітніють, або можуть завагітніти, дітей молодшого віку та годуючих матерів не їсти рибу з високим вмістом ртуті. До таких сортів належать акула, риба-меч, скумбрія та черепиця.
Смачні сніданки з морепродуктами
Сніданки на основі яєць зазвичай добре поєднуються з рибою та молюсками. Для чогось швидкого спробуйте яєчня з м'ясом лосося чи крабів та парою жмень листової зелені. Подавайте страву на цільнозернових тостах або в тортилії для більш ситного сніданку. Англійський булочки з філе тилапії або тріски та шматочком нежирного сиру - ще один смачний сніданок з морепродуктів, як і яєчна запіканка з креветками або гребінцями. Якщо у вас є залишки з обіду або обіду на основі морепродуктів, не соромтесь розігрівати їх, додайте шматочок тосту або шматочок фруктів і називайте це сніданком.
Параметри рибного обіду
Салати та бутерброди - корисні обіди, які чудово справляються з морепродуктами. Наприклад, майте салат з руколи, завантажений овочами, і кидайте його гребінцями, пареними креветками або устрицями. По черзі зробіть вершковий салат з морепродуктів з квасолею, кукурудзою та звичайним йогуртом, щоб використовувати його як начинку для сендвічів. Рибне філе будь-якого сорту в поєднанні з кількома свіжими овочами роблять смачні начинки для бутербродів, обгортків і піт. Ще один обід, який слід спробувати, - риба на пару з рисом або іншим цільним зерном і приправлена соком лимона або лайма.
Прості вечері з морепродуктів
Макаронні вироби, супи та смажені страви - відмінна вечеря на основі морепродуктів, і для приготування більшості не потрібно багато часу. Спробуйте макарони в нежирному соусі Альфредо, підкинуті тріскою, основою, гребінцем або підошвою. Ви також можете приготувати велику партію молюски або суп з джамбалі в якості вечері протягом наступних кількох днів. Ще один простий вибір - смажена майже будь-яка морепродукти та свіжі овочі, подані на варені крупи. На десерт запропонуйте банан або жменю ягід, щоб допомогти збалансувати харчування.
Закуски з морепродуктів на ходу
Закуски з морепродуктів не такі рідкісні, як ви могли подумати. Наприклад, рибна ривка смачна, портативна і доступна в широкому асортименті смаків і сортів. Консерви з морепродуктів, як устриці, тунець, сардини та оселедець, також роблять поживні закуски. Якщо ви готуєте закуски для натовпу, спробуйте коктейль з креветок, м'язи або устриці.
Зразок меню морепродуктів
Вам не потрібні морепродукти в кожному прийомі їжі, у кожен день тижня. Щоб мінімізувати споживання ртуті, зосередьтесь на морепродуктах з низьким вмістом ртуті, які люблять лосось, креветки, консервований легкий тунець, минтай та сома. День зразка на дієті з морепродуктами міг початись із омлету зі шпинату та швейцарського сиру та банану на сніданок, а потім закуски з лосося. На обід можна було б подати салат з нуту, поміщений з помідорами та манго, а потім на вечерю миску молюски з молюсками з шматочком тостів та фруктовим салатом на десерт.
