Напої із зеленого соку викликають неприємність через сприйняття користі для здоров'я. Вони можуть бути простим способом збільшити споживання овочів та забезпечити хорошу дозу поживних вітамінів та антиоксидантів, але можливі побічні ефекти, пов’язані із занадто великою кількістю зеленого соку.
Це може скинути баланс дієти
Здорова збалансована дієта включає різноманітні продукти, включаючи різні види та кольори фруктів та овочів, тому пиття соків, виготовлених переважно із зелених овочів, може призвести до дисбалансу поживних речовин. Багато листяної зелені багаті калієм, тому зелені соки можуть забезпечити занадто багато цього мінералу для тих, хто дієтою з обмеженням калію. З іншого боку, хоча зелені овочі в деяких речах мають високий вміст, вони можуть містити мало вітамінів та антиоксидантів, які містяться в інших фруктах та овочах. Більшість овочів загалом мають низький вміст білків і здорових жирів, тому, якщо ви не їсте звичайну їжу з або додаєте в свою зелену овочевий сік ложку білкового порошку і трохи авокадо, ви, можливо, не отримаєте достатню кількість цих поживних речовин у своєму раціоні.
Нестача клітковини може спричинити травні проблеми
Академія харчування та дієтології рекомендує щодня вживати в середньому 25 грам клітковини, щоб допомогти нормально функціонувати травному тракту. Хоча овочі та фрукти є хорошим джерелом клітковини, витягування та пиття лише соку залишає корисну м’якоть та клітковину. Дієта, що має надто мало клітковини, може призвести до травних проблем, таких як здуття живота та запори. Крім того, велика кількість соку на рослинній основі може спричинити такі проблеми, як газ, здуття живота та діарея у тих, хто чутливий до певних видів ферментованих вуглеводів, які містяться в зелені, як капуста, артишок, спаржа і селера.
Це може вплинути на щитовидку
Деякі листяні зелені овочі, такі як капуста, рукола, бок-чой та капуста, можуть потенційно взаємодіяти із щитовидною залозою. Ці хрестоподібні овочі містять сполуку, яка може перешкоджати засвоєнню йоду, яка необхідна вашому організму для вироблення тиреоїдних гормонів. Дослідження, проведене в серпні 2010 р., Опубліковане в "Ракових причин та боротьби", показало, що велике споживання овочів хрестоцвітих асоціюється з раком щитовидної залози серед жінок з низьким споживанням йоду, а Довідник з додаткової та альтернативної медицини з Медичного центру Університету Меріленда рекомендує уникати певних зелених овочів якщо у вас гіпотиреоз. Найкраще проконсультуватися з медичними працівниками про те, що ви їсте чи п'єте, особливо якщо у вас є стан здоров’я чи приймаєте якісь ліки.
Ви можете відчути себе головою
Однією з причин, чому деякі люди п'ють зелені овочеві соки, - це для схуднення, але покладаючись на напої з овочевого соку, а не на тверду їжу, також може залишити вас головою і запамороченням, якщо ви не отримуєте достатньо калорій, щоб підтримувати вас. Соки з зелених овочів можуть бути прекрасним способом підвищити своє харчування та полегшити, але переконайтесь, що ви змінюєте види овочів, додайте фрукти періодично, а також додайте хороші джерела білка та здорових жирів разом із соком.
