Соняшникова олія, також відома як олія насіння боровика, є хорошим джерелом гамма-ліноленової кислоти або GLA. Насправді в ньому є навіть більше, ніж у популярній олії примули. Ця омега-6 жирна кислота разом з омега-3 жирними кислотами відіграє важливу роль у роботі мозку, нормальному зростанні та розвитку, зростанні шкіри та волосся, здоров’ї кісток та регуляції обміну речовин, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Проте, соняшникова олія може мати побічні ефекти.
Шлунково-кишкові проблеми
Ви можете страждати на шлунково-кишкові побічні ефекти із соняшниковою олією, вважають Джордж Т. Гроссберг та Баррі Фокс, автори "Посібника про взаємодію з лікарськими речовинами та вітамінами". До них відносяться відрижка, здуття живота і діарея.
Ризик кровотечі
Ви збільшуєте ризик виникнення кровотеч або синців, якщо приймаєте олія з соняшнику разом з розріджуючими крові препаратами, такими як аспірин, варфарин або клопідогрель. Якщо ви приймаєте розріджувач крові, UMMC радить проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати будь-який тип омега-6 жирної кислоти. Ви також збільшуєте ризик кровотечі, коли вживаєте соняшник разом із травами, які впливають на тромбоцити крові, включаючи імбир, часник, гінкго білоба, куркуму та білу вербу. Якщо у вас є порушення кровотечі, соняшникова олія може погіршити його, радимо Гроссбергу та Фоксу.
Взаємодії з наркотиками
GLA у соняшниковій олії може посилити ефекти антибіотиків цефтазидиму, протиракових методів лікування та імуносупресивного циклоспорину, що вводяться після трансплантації органів, згідно з даними UMMC. Це також може підвищувати ризик виникнення судом при прийомі разом з фенотіазинами, які використовуються для лікування шизофренії.
Проблеми з печінкою
За словами Гроссберга та Фокса, зірка може погіршити існуючі захворювання печінки. Це тому, що в ньому є невелика кількість амабіліну, алкалоїду, який може травмувати печінку, згідно з даними Меморіального онкологічного центру Sloan-Kettering у Нью-Йорку. Вживання 1 або 2 г соняшникової олії щодня також може означати, що ви приймаєте до 10 г токсичних ненасичених піролізидинових алкалоїдів або УПА. Однак ви можете шукати продукти з соняшникової олії, які сертифіковані без УПА. Це означає, що у них від 0, 5 до 1гр на грам. Федеральне агентство охорони здоров'я Німеччини рекомендує людям приймати не більше 1гр УПА в день.
