Нут, також відомий як квасоля гарбанзо, культивують протягом понад 7000 років і продовжують бути джерелом білка для людей у всьому світі. Сушений нут недорогий, універсальний і легко включається в здоровий раціон.
Калорійність
1/4 скляної порції сушеного нуту - трохи більше 1/2 вареної вареної - забезпечує 182 калорії. Це передбачає, що нут був варений у воді без додавання жиру та інших інгредієнтів.
Основне харчування
На 1/4 склянки порції сушеного нуту міститься 30 г вуглеводів, 9 г яких належить клітковині. Сушений нут також є хорошим джерелом білка, 10 г цієї поживної речовини на 1/4 склянки. Ви також отримаєте 3 г жиру на порцію.
Вітаміни та мінерали
У нута є поважна кількість вітамінів і мінералів. Порція сушеного нута на 1/4 склянки забезпечує майже 25 відсотків щоденної рекомендації щодо цинку, 15 відсотків щоденної рекомендації щодо заліза та здорових кількостей вітамінів кальцію, магнію та групи В. Вони також забезпечують ваш раціон прискоренням мікроелементів, таких як селен, мідь та марганець.
