Доктор Луї Арроне каже, що гени та гормони беруть участь у вашому апетиті, обміні речовин та вазі тіла. План дієти Skinny дієти обмежує кількість простих вуглеводів, цукру та жирів у вашому раціоні. Обмеження цих продуктів нібито допоможе знизити рівень гормону, який контролює ваше почуття голоду та повноти. План дієти Skinny також збільшує кількість клітковини та білків у ваших стравах. Наповнення продуктів з великим вмістом калорій допоможе вам у схудненні.
Значення гормонів
Доктор Аронн визначає інсулін як гормон, який посилає сигнали клітинам у всьому тілі, щоб вони засвоювали глюкозу з їжі та спалювали її для отримання енергії. З підвищенням рівня цукру в крові зростає і рівень інсуліну. Чим більше їжі ви їсте, зокрема простих вуглеводів, тим більше інсуліну виробляє ваш організм. Споживання вуглеводів, що швидко засвоюються, таких як солодощі, хліб та рафіноване борошно, спричиняє сплеск рівня інсуліну. У «Секретах худих курчат» автор Карен Брідсон зазначає, що ваш метаболізм сповільнюється, а надлишок цукру в крові ви зберігається як жирові клітини. Так само гормон лептин контролює жирові клітини. Високий рівень лептину призводить до запалення, серцевих захворювань та ожиріння.
Переваги пісного білка
План дієти Skinny включає пісний білок під час кожного прийому їжі. Асоціація Reader's Digest говорить, що білок індукує повноту швидше і довше, ніж вуглеводи та жири. Страви, багаті білками, також посилюють ваш метаболізм, дозволяючи гормону лептину підвищувати температуру тіла, щоб спалити більше калорій. Вибирайте високоякісні білки, такі як яйця, курка, індичка, бобові та квасоля.
Продукти з низьким вмістом калорій
Низькокалорійні продукти багаті водою та низьким вмістом жиру та цукру. Приклади включають фрукти, овочі, супи та салати. Їжа з високим вмістом калорій важить ваш шлунок, сигналізуючи мозку, що ви повноцінні. Ви можете наповнити щедрою порцією цих продуктів і вживати менше калорій в процесі. Харчуючи тіло цією корисною їжею, необхідні вітаміни та мінерали. План дієти Skinny особливо спонукає їсти якомога більше овочів. Селера, кабачки, цвітна капуста та брокколі задовольняють ваш голод лише 30 калорій на порцію.
Переваги з високим вмістом волокна
Виберіть найздоровіші варіанти продуктів з найвищим вмістом клітковини в плані дієти Skinny. Цільнозерновий хліб, коричневий рис, вівсяна каша, квіноа та солодка картопля - приклади складних вуглеводів з високим вмістом клітковини. За даними асоціації Reader's Digest, продукти з високим вмістом клітковини покращують обмін речовин і знижують апетит. Доктор Аронн виявив, що вуглеводи з високим вмістом клітковини підвищують гормон адипонектин. Адипонектин покращує чутливість до інсуліну та запобігає захворюванням серця.
Види жирових продуктів
Жирна їжа викликає тягу і голод. Доктор Аронн характеризує відгодівлю продуктів харчування як швидко засвоювані вуглеводи, велику кількість дієтичного жиру, цукру або порожніх калорій. Швидко засвоювані прості вуглеводи швидко вивільняються в кров. Надмірне споживання простих вуглеводів зберігається як жир у животі, якщо організм не може використовувати його як енергію. Уникайте простих вуглеводів, таких як рафінована мука та цукор. Калорійна їжа, як правило, з високим вмістом жиру або цукру і мало води та клітковини. Шоколад, цукерки, торти, солодкі та смажені страви в раціоні не допускаються. Видаліть із раціону насичені та транс-жири, обмеживши кількість м’яса, молочних продуктів та перероблених продуктів.
