Типова, 1 чашка порції страви з смаженої яловичини містить близько 300 калорій. Це на чверть фунта яловичини, плюс кілька овочів - цибуля, перець, морква, можливо трохи брокколі - і соус.
Калорійність яловичини
Калорійність вашої яловичини залежить від того, яку саме яловичину ви виберете. Чверть фунта фліш стейка містить близько 110 калорій. Чверть фунта верхнього філе містить 142 калорії. Чверть фунта верхньої круглої стейки містить 118 калорій. Щоб розмішати смажити яловичину, вам знадобиться 1 ст. олії, яка важить приблизно в 100 калорій.
Калорійність овочів
Додавання овочів до смаженої мальки додає дуже мало калорій. Наприклад, одна середня зелена цибуля містить 20 калорій. Чверть червоного перцю містить дев'ять калорій. Половина середньої моркви містить 13 калорій. І третина склянки квіткових брокколі містить шість калорій.
Калорійність соусу
Ваш соус може бути простим, як пара ложок. соєвого соусу, що містить 17 калорій. Якщо ви хочете чогось більш витонченого, чверть склянки пляшкового соусу теріякі містить близько 64 калорій.
