Продукти харчування з коричневого рису є поживними та смаковими; вони пропонують більше користі для здоров'я, ніж продукти з білого рису. Обробляючи в якості збитої крупи, коричневий рис зберігає основну частину своїх поживних властивостей. Він забезпечує ключові вітаміни та мінерали, не вносячи зайвих жирів, натрію чи холестерину. Продукти з коричневого рису мають ситний, горіховий смак і містять харчові волокна, завдяки чому коричневий рис затягує гарним вибором крупи для сніданку.
Високе волокно
Коричневий рис - це все ядро рисової рослини; під час обробки видаляється лише зовнішній шар, завдяки чому він зберігає свої повні харчові переваги. Це протиставляється переробці білого рису, який позбавляє практично всіх харчових волокон та багатьох поживних речовин. Цільнозернові харчові волокна пропонують багато переваг для здоров'я: це знижує ризик серцевих захворювань, допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину, а також допомагає регулювати травні процеси. Продукти, багаті клітковиною, також допомагають відчувати себе повноцінним протягом тривалого часу після їжі, що може допомогти уберегти вас від переїдання.
Корисні рисові живильні речовини
Крім корисного джерела харчових волокон, у коричневого рису є дуже мало жиру, без натрію чи холестерину та порівняно мало калорій. Порція в 3, 5 унції містить одну третину або більше рекомендованої добової норми важливих вітамінів групи В, а також значну кількість цинку, магнію та фосфору. Це прекрасне джерело мінерального марганцю, який бере участь у метаболізмі вуглеводів і білків і необхідний для здорової нервової системи.
Коричневі рисові слойки
Коричневі рисові слойки - це просто коричневе рисове ядро з повітрям, що продувається під високим тиском. Більшість оригінальних харчових властивостей їжі залишаються неушкодженими після процесу роздування, зазначається лише незначне зниження поживних цінностей. Коричневі рисові листки - це здоровий, наповнювальний безглютеновий крупи. Один стакан коричневого рисового заливки із знежиреним молоком забезпечує всього 100 калорій, практично не містить жиру і нараховує 15 відсотків дорослої людини, що рекомендується добовою нормою кальцію. Перевірте етикетку упаковки, щоб вибрати марку без додавання цукру або натрію.
Частина здорового сніданку
Коричневі рисові листки - відмінне центральне місце здорового сніданку. Подайте крупу з трохи молока та фруктів для поживного збалансованого та збагаченого вітамінами дня. Продукти з коричневим рисом пропонують розширене відчуття наповненості та допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові, тим самим сприяючи загальному самопочуттю, що може допомогти запобігти втому, раннім голоду або втраті концентрації протягом ранку.
