Не судіть їжу по імені тільки. Хоча травне печиво зародилося на початку 19 століття як їжа для сприяння травленню, сучасна версія може бути не настільки ефективною. Травне печиво, яке також називають травним печивом, може стати джерелом цільних зерен і клітковини, але вам потрібно прочитати етикетки з харчуванням, щоб бути впевненим, що ви отримуєте найздоровішу версію, а не просто солодке лікування.
Порада
Перевірте етикетку живлення травного печива або травних сухарів, а також виберіть ті, які містять клітковину і мало вмісту натрію. Здоровіші версії травного печива можуть сприяти травленню, знижувати рівень холестерину та допомагати в управлінні вагою.
Харчовий профіль травного печива
Загалом, два травних печива містять приблизно 150 калорій, 6 грамів жиру, 20 грам вуглеводів, 1 грам клітковини, 5 грам цукру і 2 г білка. Травне печиво не обов’язково є важливим джерелом будь-якого вітаміну чи мінералу. Дієтичні рекомендації щодо дієтичного харчування 2015-2020 рр. Для американців рекомендують обмежити вживання продуктів з додаванням цукру та жиру, які можуть включати певні травні печива, оскільки вони можуть вносити калорії та пропонувати дуже мало поживної цінності.
Інгредієнти змінюються залежно від марки травних сухарів або печива, які ви їсте, проте деякі марки містять цільнозернову борошно. В ідеалі, борошно з цільної пшениці слід вказати як перший інгредієнт, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість клітковини. Поєднання клітковини та харчової соди може допомогти перетравленню великої їжі.
Переваги печива з високим вмістом клітковини
Зауважте, що травне печиво є основною їжею у Сполученому Королівстві, але ви також можете знайти травні крекери чи печиво на спеціалізованих ринках або в імпортних відділах продуктових магазинів США. Перевірте етикетку харчування травного печива, щоб визначити більш здорове печиво з високим вмістом клітковини, яке допоможе вам задовольнити ваші щоденні потреби - приблизно від 21 до 25 грам для жінок і від 30 до 38 грам для чоловіків, повідомляє Академія харчування та дієтології.
Отримання достатньої кількості клітковини не тільки полегшує запор, але також може знизити рівень холестерину та зменшити ризик виникнення хронічних захворювань. Крім того, люди, які їдять більше цільних зерен, можуть легше керувати своєю вагою і стримуватися від ожиріння. Вміст харчових волокон у цільних зернах дозволяє довше відчувати ситості, допомагаючи їсти менше.
Цілі зерна також пропонують додаткові переваги для здоров'я, за даними Американської асоціації серця. Вміст клітковини може знизити ризик серцевих захворювань та інсульту, а вживання більше цільних зерен може знизити ризик розвитку діабету. Цілі зерна забезпечують важливі поживні речовини, такі як вітаміни групи В, магній та селен, які є ключовими для функцій організму, включаючи формування клітин, транспортування крові в організмі та підтримку імунної системи.
Перевірте вміст натрію
Травні крекери або печиво можуть мати високий вміст натрію, залежно від марки. Настанови щодо дієтичного харчування 2015-2020 рр. Рекомендують обмежити натрій, оскільки високий прийом натрію пов'язаний з високим кров'яним тиском, що збільшує ризик серцевих захворювань, застійної серцевої недостатності та захворювань нирок.
Здорова дієта повинна обмежувати споживання натрію менше ніж 2300 міліграмів на день або менше, якщо ваш лікар радить дієту з низьким вмістом натрію. Ще раз перевірте етикетку харчування будь-якого травного печива, щоб прочитати його відсоток від добової вартості (% DV). Загалом, їжа з 5 відсотками ДВ або менше натрію на порцію є їжею з низьким вмістом натрію, а 20 відсотків і більше вважається високою.
