Яйця, можливо, отримали поганий реп в минулому, але дослідження починають показувати, наскільки вони хороші для вас. "Американський журнал клінічного харчування" не знайшов доказів між людьми, які їдять яйця та інфарктами. Однак Гарвардська школа громадського здоров’я все ж рекомендує не більше 3 яєць щотижня, щоб уникнути інших ризиків для здоров'я. Ви можете їсти свої яйця різними способами, але варіння - це простий спосіб створити здорову закуску, яку можна приймати на ходу. Варені яйця також легко упакувати в дитячі обідні ящики, або їх можна зберігати подалі в холодильнику для подальшого перекушування.
Для очей, волосся та нігтів
Щоденники здоров’я говорять про те, що яйця особливо корисні для очей. Вживання однієї їжі щодня може запобігти дегенерацію макули, оскільки яйця містять поживні речовини лютеїн та зеаксантин. Ці поживні речовини містяться в яйцях більше, ніж в інших харчових джерелах. Споживання яєць також може знизити ризик катаракти. Яйця також містять високий вміст сірки і є хорошим джерелом вітаміну D разом з іншими вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Це допомагає виростити здорові волосся і нігті.
Для Мозку
Яйця можуть бути корисними для роботи мозку, оскільки містять холін. Холін - поживна речовина, яка регулює здоров'я мозку, нервової системи та серцево-судинної системи. Це допомагає підтримувати структуру мембран клітин мозку, що допомагає передавати повідомлення від мозку до нервів та м’язів. Він також допомагає вагітним жінкам з розвитком мозку плода та запобігає вродженим вадам.
Для управління вагою
Яйця є якісним джерелом білка, і, як відомо, є найвищим джерелом усіх джерел їжі. Білок допомагає надати енергії тілу і змушує вас відчувати себе повноцінно довше. Яйця також мають мало насиченого жиру і їх можна вважати пісним білком, оскільки в них міститься всього 70 калорій. Пісні білки є життєво важливим компонентом для управління вагою, якщо супроводжуються свіжими овочами та цільними зернами. Яйця також можуть допомогти наростити м’язову силу і запобігти втраті м’язів.
