Нектарини схожі на персики, але мають гладку шкіру. Вживання в їжу нектаринів - це здоровий спосіб включити у свій раціон багато вітамінів і мінералів, а нектарин середнього розміру має лише 60 калорій. Виберіть твердий нектарин для поживної закуски або подавайте їх нарізаним крапелькою меду для десерту, запакованого поживними речовинами. Однак ви додасте нектарини в свій раціон, ви будете робити щось, що сприятиме якості вашого здоров’я.
Бета каротин
Фрукти та овочі яскраво-червоного, помаранчевого та жовтого кольорів часто містять хорошу кількість бета-каротину. Бета-каротин - антиоксидант, який перетворюється на вітамін А в організмі. Якщо ви не споживаєте достатню кількість бета-каротину, у вас може виникнути дефіцит вітаміну А, що може призвести до аномального розвитку кісток, репродуктивних порушень і, у важких випадках, до смерті. Бета-каротин також підтримує здорові очі і може запобігти такі захворювання, як дегенерація макули. Одна чашка свіжого нектарину постачає 214 мкг бета-каротину.
Вітамін С
Вітамін С у фруктах та овочах, включаючи нектарини, вважається важливим антиоксидантом, який сприяє зміцненню здоров'я, а також може захистити ваш організм від певних захворювань та захворювань. Каліфорнійські персики, сливи та нектарини повідомляють, що вітамін С в нектаринах може захистити молекули від пошкодження вільними радикалами та іншими хімічними речовинами, що викликають клітинні зміни. Вітамін С також може захистити вас від токсинів і забруднюючих речовин, що викликають хвороби. В одній склянці нектаринів міститься 7, 7 мг цього важливого антиоксиданту.
Лютейн
Лютеїн - поживна речовина, якій приділяється більше уваги через користь для здоров'я. За даними інформаційної ради Лютейн, ваше тіло використовує лютеїн для підтримки здорових очей та шкіри. Лютеїн також вважається важливим антиоксидантом, оскільки він допомагає знищити наявність вільних радикалів у вашому організмі, що може знизити ризик виникнення хронічних захворювань, таких як рак. Більшість людей не отримують достатню кількість лютеїну у своєму раціоні, але додавання нектаринів може допомогти вам збільшити кількість споживання. Порція в 1 склянці свіжих нектаринів містить 186 мкг лютеїну.
Інші важливі поживні речовини
Окрім найбільш значущих поживних речовин, які пропонують нектарини, вони також постачають широкий спектр інших вітамінів і мінералів, які потрібно їсти щодня. Порція з 1 склянкою нектаринів постачає 2, 4 г клітковини та 1, 5 г білка. Порція нектарину також забезпечить 9 мг кальцію, 13 мг магнію та 287 мг калію. Нектарини також містять залізо, фолієву кислоту, вітамін К, а також природні цукри, які допомагають забезпечити енергією.
