Чай Османтус виготовляється з квітучої рослини osmanthus fragrans, родом з Китаю. Чай з османтусом, який широко вживається в Азії, рідше зустрічається у США. Однак він доступний у китайських магазинах здорової їжі та в Інтернеті у формі сипучих листів та чайних пакетиків. Османтус відомий своїм насиченим ароматом, який, як стверджують прихильники, допомагає придушити апетит. Вчені досі визначають, які хімічні компоненти містять османтус та які потенційні користі для здоров'я можуть бути.
Потенційний пригнічуючий апетит
Вдихання ароматного аромату чаю з османтусом може приборкати ваш апетит, стверджують автори дослідження, опублікованого у випуску за 2013 рік журналу Scientific Reports. У ході дослідження дослідники змогли довести, що аромат османтуса знижує активність мозкових хімічних речовин, що стимулюють апетит, таких як нейропептид Y. Крім того, запах османтусу збільшує активність мозкових хімікатів, що знижують апетит. Отримані результати свідчать про те, що аромат османтусу чинить м'яку заспокійливу дію та знижує мотивацію їсти, пояснюють автори дослідження.
Багатий вітаміном В-3
Вчені Китаю оцінили речовини в квітках osmanthus fragrans і встановили, що квіти багаті формою вітаміну В-3, відомого як ніацинамід, згідно зі статтею, опублікованій у випуску за січень 2015 року журналу «Природні лікарські засоби». Це менш відома форма, що належить до групи вітамінів групи В, яка має інший вплив, ніж ніацин. Як і всі вітаміни групи В, B-3 допомагає вашому організму перетворювати вуглеводи в енергію. Однак, на відміну від ніацину, ніацинамід може допомогти захистити клітини, що виробляють інсулін, у людей з діабетом 1 типу, але потрібні додаткові дослідження, згідно з даними Медичного центру університету Меріленда.
Багатий антиоксидантами
Османтус багатий поліфенольними сполуками, які є речовинами, що знаходяться в рослинах, які діють як антиоксиданти. Поліфеноли, такі як османтус, також містять фрукти та овочі. Клінічні дані говорять про те, що дієта, багата на поліпеноли, знижує ризик виникнення хронічних захворювань, згідно з оглядом, опублікованим у листопадовому випуску журналу Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Наприклад, дослідження показують, що поліфеноли знижують ризик ішемічної хвороби. Поліфенолам приписують користь для серця червоного вина для здоров’я.
Характеристики та те, як це зроблено
Чай Османтуса природний без кофеїну і складається з сушених золотисто-жовтих квіткових бутонів. Сипучий лист, як правило, роблять, якщо бутони поміщають у нагнітальник і поміщають настійник у свою кухлю. Потім ви заливаєте склянку окропу над нагнітачем, дозволяючи бутонам крутити кілька хвилин перед тим, як зняти настійник. Чай має злегка солодкий маслянистий присмак та квітковий аромат. Звичайне змішування османтуса з улунговим або зеленим чаєм, але ви можете насолоджуватися ним і самостійно.
