Тайський крижаний чай, який став більш відомим у США із зростанням популярності тайської їжі, виготовляється із суміші чорного чаю, молока та цукру. Хоча є деякі переваги тайського чаю, також є кілька побічних ефектів.
Порада
Допомагати підвищити розумову готовність і служити джерелом як білка, так і кальцію - лише деякі з багатьох переваг для здоров'я тайського крижаного чаю для здоров'я.
Переваги тайського чаю
Тайський чай, що складається з чорного чаю, згущеного молока, цукру та різних спецій, залежно від рецепту, має кілька переваг для здоров’я, які варто відзначити. Чорний чай, виготовлений із рослини Camellia sinensis, допомагає викликати психічну настороженість, повідомляє Національна медична бібліотека США.
Кофеїн у чорному чаї може допомогти покращити увагу протягом тривалих періодів часу. Також було відомо про те, що чорний чай може знизити ризик інфаркту, збільшити міцність кісток та зменшити ризик раку яєчників та хвороби Паркінсона, згідно з даними Національної бібліотеки медицини США.
Більше того, стаття в червні 2019 року в Міжнародному журналі медичних наук описує інші переваги чорного чаю - те, що він містить поліфеноли, які можуть забезпечити захист від певних хронічних розладів.
Підсолоджене згущене молоко в тайському крижаному чаї також має свою перевагу. За даними Nidirect Government Services (Nidirect) Великобританії, це джерело кальцію і білка. У той час як кальцій допомагає нашим кісткам міцнішати, наші органи потребують білка для нормальної роботи.
Побічні ефекти тайського чаю
Поряд з користю тайського чаю є побічні ефекти тайського чаю. Для початку тайський крижаний чай з високим вмістом цукру. Телеканал "Краще здоров'я" уряду штату Вікторія, Австралія, пояснює, що цукор слід вживати помірковано. Вживання занадто багато цукру може призвести до збільшення ваги. Цукор також тісно пов'язаний з карієсом. Цукри виробляють кислоту, яка проникає в емаль і врешті-решт призводить до руйнування зуба.
Хоча згущене молоко є корисним для більшості, воно може бути дуже обтяжуючим для тих, у кого алергія на молоко або непереносимість лактози. Ці люди можуть відчувати такі симптоми, як діарея, здуття живота, блювота, спазми в шлунку та висипання. У деяких випадках, зазначає Nidirect, випадки алергії на молоко можуть бути важкими і вимагати негайної уваги. Якщо у вас є непереносимість лактози, ви можете замінити кокосове молоко згущеним молоком.
Побічні ефекти чорного чаю в основному обумовлені його вмістом кофеїну. Занадто багато кофеїну може викликати нервозність, головний біль, безсоння, діарею, блювоту, тремтіння м’язів тощо. Більше того, ті, хто регулярно п'є чорний чай, можуть врешті-решт розвинути залежність від кофеїну, говорить Національна медична бібліотека США.
Інгредієнти чаю з тайського льоду
Тайський крижаний чай часто готують із поєднанням асамського чаю та згущеного молока. Зоряний аніс, спеція зі смаком, що нагадує солодку, зазвичай додається, щоб надати чаю солодкий, пряний аромат.
Інші інгредієнти, які можна додати до ароматизації чаю, - це кориця, вода цвітіння, тамаринд і ваніль. У деяких випадках в чай можна додати бобу або кубики желе. Тайський крижаний чай з бобою, маленькі жувальні кульки, виготовлені з тапіоки, солодкої картоплі, крохмалю маніоки та коричневого цукру, ще називають чай з бульбашками.
Оскільки тайський крижаний чай є висококалорійним, ви можете спробувати рецепт, який містить лише 40 калорій на 8-унційну порцію, на відміну від приблизно 150 калорій на 8 унцій звичайного тайського чаю. Рецепт вимагає замість цукру згущеного молока замість підсолодженого згущеного молока та монахових фруктів. Для аромату додаються зірчастий аніс і палички кориці. Або як освіжаюча, м'ятна альтернатива, спробуйте наш рецепт гранатового чаю з льодом.
