Лізин - одна з 20 амінокислот, які зазвичай використовуються вашим організмом для вироблення білка. З цих 20 лізин вважається незамінною амінокислотою, а значить, його потрібно отримувати з харчових джерел, оскільки ваш організм не може його синтезувати. Рослини можуть виготовляти лізин з аспарагінової кислоти, як і бактерії, тому лізин міститься в листяних овочах, бобових, рибі та травоїдних тварин. Лізин має різноманітний позитивний вплив на організм і його можна вживати як доповнення для боротьби з вірусом герпесу.
Як на вас впливає лізин
Як і багато амінокислоти, лізин використовується для побудови м’язів та колагену, який є важливою складовою хряща, сполучної тканини та шкіри. Автор "Біохімії харчування людини" Джордж Гроппер повідомляє, що лізин має і інші важливі ролі у вашому організмі, такі як сприяння всмоктуванню кальцію з кишечника, полегшенню вироблення ферментів, гормонів та антитіл та стимулюванню вироблення креатиніну. Креатинін використовується організмом для перетворення жирних кислот у корисні форми енергії. Якщо також знижується рівень ЛПНЩ у крові, "поганий" холестерин. У "Розширеному харчуванні: макроелементи, мікроелементи та метаболізм", Каролін Д. Берданьє та ін. Пояснюють, що лізин також приймається як доповнення для зменшення симптомів, викликаних герпесом і генітальним герпесом, які викликані різними формами простого герпесу вірусу та оперізуючого лишаю, викликаного вірусом оперізуючого герпесу. Зокрема, лізин здатний зменшити вірусне поглинання аргініну, що гальмує реплікацію.
Надмірний прийом лізину
Лізин в помірних кількостях не призводить до серйозних побічних ефектів. У своїй книзі "Харчові науки", автор Мішель Макгуайр зазначає, що люди, що додають лізин, зазвичай приймають від 500 до 1500 мг щодня в декількох дозах, не відчуваючи жодних небажаних симптомів. Лізин у вищих дозах, особливо прийом разом з антибіотиками, може викликати небажані побічні ефекти, які включають алергічні реакції, нудоту, спазми в шлунку та діарею. Існують певні припущення, що дуже високий рівень лізину може насправді підвищити рівень холестерину, що може призвести до збільшення ризику утворення жовчних каменів у жовчному міхурі, як цитує Джеральд Літвак у "Біохімії та хвороби людини". Перш ніж приймати режим лізинових добавок, слід проконсультуватися з лікарем.
Вплив дефіциту лізину
Дефіцит лізину вважається досить рідкісним, навіть у вегетаріанців та людей, які мають обмежені дієти. Однак "Нова Енциклопедія вітамінів, мінералів, добавок та трав" Нікола Рейлі повідомляє, що серед симптомів дефіциту лізину є утворення каменів у нирках, запаморочення, знижений апетит, втома та анемія. Сильний дефіцит може призвести до дисбалансу гормонів і вплинути на метаболізм, статеве розмноження та ріст. Люди, які загрожують дефіцитом лізину, - це ті, хто не їсть свіжі фрукти та овочі, молочні продукти чи м'ясо, а скоріше вживає сильно оброблену їжу, солодку їжу та содовий перець.
Продукти, що підвищують дієтичний лізин
Продукти, багаті лізином, рясні та включають листяні овочі, такі як шпинат та капуста; стеблові овочі, такі як цвітна капуста та селера; бобові, такі як соя, зелена квасоля та сочевиця; фрукти, такі як груші, папайя, абрикоси, банани та яблука; горіхи, такі як мигдаль і кешью; молочні продукти, такі як яйця, деякі сири, йогурт і молоко; і м'ясо, особливо червоне м'ясо, свинина та птиця, а також тріску та сардини.
