Хитозан - це тип клітковини, що отримується з хітину, речовини, яка розвивається в твердих зовнішніх оболонках ракоподібних, таких як краби, раки, креветки та кальмари. Як і інші форми клітковини, хітозан не засвоюється, і він рухається по шлунково-кишковій системі, не всмоктуючись. Хитозан доступний як дієтична добавка, яка допомагає людям схуднути та знизити рівень холестерину. Проконсультуйтеся з кваліфікованим лікарем, перш ніж приймати Хитозан.
Функція
Хитозан має додаткову потенційну користь, ніж більшість інших видів клітковини, пояснюють служби охорони здоров'я в Колумбії. Подорожуючи по кишечнику, хитозан пов'язує з невеликою кількістю дієтичного жиру і виводить його з організму, не даючи цьому жиру засвоюватися. Ця дія пояснює теоретичний вплив хітозану на рівень холестерину та вагу, але хітозан може не зв'язуватися з достатньою кількістю жиру, щоб викликати значні наслідки.
Змішані результати досліджень
Огляд досліджень, опублікований у випуску за 2008 рік "Бази даних Кокрана систематичних оглядів", оцінював ефективність хітозану для користі для здоров'я у людей із надмірною вагою та ожирінням. У 15 досліджень було включено 1219 учасників. В середньому, споживання хитозану призводило до значної втрати ваги, зниження загального холестерину та зниження артеріального тиску порівняно з плацебо. Автори застерігали, що коли вони звужували дослідження до вищої якості із більшою кількістю учасників та більшою тривалістю, поліпшення були значно меншими.
Міркування
Дослідження, що з'явилися у червневому випуску "Методи та знахідки в експериментальній та клінічній фармакології", показали, що в іншому випадку у здорових жінок, які страждають ожирінням, які приймають хітозанові добавки, не спостерігається значного зниження рівня холестерину чи тригліцеридів порівняно з жінками, які приймають плацебо. Фактично, група, яка приймала хитозан, відчувала незначно підвищення тригліцеридів. Жодна група не схудла. Жінки, які приймали хитозан, протягом восьми тижнів вживали три капсули по 400 мг двічі на день.
Потенціал
На відміну від цього, дослідження, опубліковане у випуску «Журналу лікарської їжі» про зиму за 2003 рік, виявило переваги добавок хітозану для людей, хворих на діабет 2 типу та аномальні кількості ліпідів у крові. Учасники їли або певну добову кількість хліба, що містить 2 відсотки хітозану, або їли звичайний хліб. Учасники, які їли хитозановий хліб, відчували нижчий рівень ліпопротеїдів низької щільності, або ЛПНЩ, холестерину, так званого поганого холестерину, та значне підвищення ліпопротеїдів високої щільності, або ЛПВЩ, холестерину, хорошого холестерину. Не відбулося значного зниження ваги або зміни рівня тригліцеридів.
Обережність
Активна абсорбція жиру хітозаном також перешкоджає деякій абсорбції жиророзчинних вітамінів A, D, E і K, а також фітохімікатів, які допомагають запобігти захворюванням, застерігає Служба охорони здоров'я Колумбії. Крім того, деякі ліки, такі як протизаплідні таблетки, є жиророзчинними, і хітозан може вплинути на їх всмоктування.
