Що насправді всередині класичної рулетики з корицею?

Ми знаємо, що так важко протистояти прогулянці будь-яким Cinnabon, особливо в торговому центрі чи аеропорту, де ваші варіанти здорової їжі вже обмежені.

Всього один рулет із корицею з корицею Cinnabon дає 880 калорій, 820 грам натрію та 58 грам цукру! Кредит: Сабіне Шекель / Фотодіск / Гетті

Лише один потік солодкої матової, розтопленої кориці може затягнути вас. І як тільки ваш ніс вас заблукав, ви будете міркувати: "Навіщо отримувати мінібон, коли я можу замовити материнку, тобто Cinnabon Classic Roll і назвати це моїм ранкова трапеза?"

При 880 калоріях цей зловісний солодкий булочка, на жаль, насправді більше однієї їжі - це дві!

Один Cinnabon містить стільки ж цукру, як 100 грандіозних шоколадних батончиків плюс дев'ять поцілунків Герші з мигдалем і 11 Pixy Stix!

Пропустіть булочку з цукром та уникніть жахливої ​​краху цукру, яка, безумовно, настане лише після того, як ви закінчите її обривати!

В рулоні кориці Cinnabon є багато калорій, жирів, вуглеводів, натрію та цукру!

Ми знаємо, що рулет з Cinnabon має гарний смак, але чи смачний він у 880 калорій? Ось наступного рівня! Кредит: Кевін Лю / Момент / Гетті Імідж

СУСПЕКТ: рулет з корицею з корицею Cinnabon

ДЕТЕКТИВИ: Міра Калтон та Джейсон Калтон, команда чоловіка і дружини, книга якої "Багата їжа, погана їжа" є продовженням їхнього бестселера "Голі калорії". Під час шестирічної експедиції дует з питань харчування вивчив понад 150 інгредієнтів у 100 країнах на семи континентах.

ЕТИКЕТ харчування: 880 калорій, 37 грамів жиру, 127 грамів вуглеводів, 13 грам білка, 58 грам цукру, 820 міліграм натрію, 2 грам клітковини.

У рулоні кориці Cinnabon є багато інгредієнтів!

Наші детективи зайшли глибоко в рулон кориці Cinnabon, щоб отримати повну історію! Кредит: elleon / iStock / Getty Images

Хоча Cinnabon перераховує інформацію про харчування на своєму веб-сайті, він не містить повного переліку інгредієнтів для будь-яких його продуктів на веб-сайті компанії.

Це здається трохи підозрілим, ні?

У класичному рулоні вони описують його як «Тепле тісто, наповнене нашою легендарною корицею Makara® Корицею, присипаною ситною глазур'ю крем-сиру».

Але це справді вся правда про те, що всередині цього рулону?

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ: борошно збагачене (пшеничне борошно, борошно з ячмінного солоду, ніацин, залізо, тіамін мононітрат, рибофлавін, фолієва кислота), вода, коричневий цукор, пальмова олія, молоко, соєва олія, дріжджі, сіль, сироватка, соєвий лецитин, кориця, цукрову пудру, овочеві моно та дигліцериди, бензоат натрію, вітамін А пальмітат, вершки, вершкові культури, камедь із квасолі рожкової кукурудзи, кукурудзяний крохмаль, натуральний та штучний аромат *

* Також може містити: яєчний білок, цілі яйця, пахта, патоку, стеароїллактилат натрію, пахта, азодикарбонамід, бета-каротин, високофруктозний кукурудзяний сироп (глюкоза-фруктоза), ізолят білкового пшениці (молочна кислота, глютен, сульфіти) глютен, гідрокспропіл метилцелюлоза, ефіри винної кислоти моно та дигліцериди (датем), харчова сода, ксантанова камедь, гуарова гума, бета каротин, глюконо дельта-лактон, лимонна кислота, пропіонова кислота, ферменти (амілаза), аскорбінова кислота, моностеарат аскорбінової кислоти, целюлозна камедь, сорбат калію, соєва олія, полісорбат 60, молочна кислота, штучний колір.

Інгредієнти рулонної кориці з корицею під прожектором

Чому азодикарбонамід (інгредієнт, який використовується в килимки для йоги та підошви для кросівок) знаходиться в моїй рулоні кориці? Кредит: Джефф Гріноф / Змішайте зображення / Гетті Імідж

1. ДАТЕМ: Найгіршими порушниками в групі є ефіри моногліцеридів та дигліцеридів діацетилової кислоти (або DATEM), які є емульгаторами, які допомагають продовжити термін зберігання оброблених продуктів. Це не так погано звучить? Ну, почекайте, поки ви почуєте, що вони в основному трансжирні кислоти в маскуванні. Оскільки їх технічно не вважають ліпідними або жировими, вони уникають їх маркування як таких, тим самим ухиляючись від серйозної перевірки, яка пов'язана з трансжирами, пов'язаними з хворобою серця, інсультом, ожирінням та діабетом.

2. Бензоат натрію: Ще одним засобом, що викликає неполадки, є бензоат натрію, який також використовується з метою збереження. Це може спричинити алергічні реакції, такі як вулик та астму, а також може сприяти утворенню канцерогену, який називається бензолом.

3. АЗОДІКАРБОНАМІД: Якщо ви не проти їсти той самий інгредієнт, який використовується у вашому килимку для йоги та тапочках, ви хочете уникати цієї добавки. Основне його призначення - швидко відбілити борошно. Хоча його використання легальне в США, азодикарбонамід заборонений як харчова добавка в Європі в Австралії. Республіка Сінгапур також визначає, що азодикарбонамід несе небезпеку для здоров'я: країна заборонила цей продукт, але також застосувала серйозне покарання - до 15 років тюремного ув'язнення та штрафу в розмірі 450 000 доларів - за використання алергену, що викликає астму.

4. ЦУКР: Як зазначалося раніше, рулет із корицею для кориці Cinnabon - це прямий цукровий завод. Всередині ви знайдете 58 грам цукру та чотири різні види солодкого інсулінового матеріалу: коричневий цукор, цукрову пудру, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (глюкоза-фруктоза) та патоку. Найгірше, що ці цукру позбавлять ваш організм вирішальних вітамінів і мінералів, включаючи вітамін С, хром, магній, цинк і мідь. На додаток до цього, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози може ганебно не викликати лептин, ваш гормон "Я повний". Іншими словами, ви хочете продовжувати наповнювати обличчя, навіть якщо живіт повністю наповнений.

5. НЕОРГАНІЧНИЙ МОЛОЧ: Цей десерт, зроблений з вершків, сирних культур, сироватки та молочниці, швидше за все, синтетичних гормонів росту rBGH - лікування, яке надається коровам для підвищення вироблення молока. Ці самі корови також, ймовірно, отримують антибіотики, щоб запобігти проблемам зі здоров’ям, пов’язаним з гормонами, такими як запалені та заражені вимені. Споживання цих надзарядних коров'ячих побічних продуктів може збільшити ризик раку молочної залози, товстої кишки та передміхурової залози.

6. Пшенична клейковина (плюс пшенична клейковина): Як вперше вказувалося в раніше проведеному дослідженням Caltons "LIVESTRONG.COM" яйця McDonald's McMuffin, пшениця - це не те, що було раніше. Сьогоднішні генетично модифіковані зерна не лише розпалюють звикання (ви хочете продовжувати їсти більше зерна та цукрів), але й заохочуватимете їсти в середньому 400 зайвих калорій на день. Антер не надто приємний, щоб включити цей інгредієнт у свій раціон: це може спричинити протікання кишечника, що може призвести до проблем з імунітетом і, можливо, до артриту - не кажучи вже про ризик розвитку власного рулону (він же "булочки" вгору ") від їжі цього солодкого булочки.

7. ГМО: Калтонс налічує дев'ять потенційно генетично модифікованих організмів - включаючи сою, кукурудзу та цукор - лише в одному Cinnabon. OMG, це багато ГМО! Як правило, краще уникати ГМО, коли це можливо, оскільки ГМО культури можуть бути обсипані пестицидами, які ви, ймовірно, споживаєте.

Який вердикт щодо класичного рулону кориці Cinnabon?

Щоб ваш солодкий кориця виправився, посипте органічну корицю поверх вівсяної каші трохи кленового сиропу. Або спробуйте корицю, посипану звичайним або ванільним органічним йогуртом. Кредит: Mizina / iStock / Getty Images

ВЕРДИКТ: Винен як солодкий гріх.

СЕНТЕНЦІЯ: Якщо ти думаєш: «Один котушок кориці з корицею кожен синій місяць не вб’є мене», ти абсолютно прав. Але врахуйте це: чи справді варто отруїти себе, навіть просто небагато?

Для виправлення солодкої кориці розгляньте посипку органічної кориці (кориця, позначена як органічна, не може бути зібрана з біоінженерійних рослин - тобто ГМО - і її не можна піддавати іонізуючому випромінюванню), що є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, посипавши звичайним або ванільним органічним йогуртом або вівсянкою з кленовим сиропом і яблуками.