Зелений чай містить високу концентрацію потужних антиоксидантів, званих поліфенолами. Антиоксиданти захищають ваш організм від вільних радикалів, таких як ультрафіолетові промені, забруднювачі повітря та радіація. Зелений чай допомагає захистити ваші клітини та ДНК від пошкодження окислення. За даними Медичного центру університету Меріленду, дослідження показують, що вільні радикали сприяють старінню, а також розвитку проблем зі здоров’ям, таких як серцеві захворювання та рак. Поліфеноли в зеленому чаї можуть нейтралізувати вільні радикали і можуть допомогти запобігти захворюванням, пов’язаним із вільними радикалами. Вітаміни зеленого чаю забезпечують людський організм цілим рядом користі для здоров'я. Проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати будь-яку добавку до свого раціону.
Втрата ваги
Зелений чай може допомогти спалити зайвий жир, сприяючи посиленню обміну речовин. Якщо швидкість метаболізму підвищена, ви збільшите кількість калорій, які ви спалюєте. "Журнал харчування" опублікував дослідження в 2009 році, в якому заявив, що катехіни в зеленому чаї виявили, що допомагають спалювати жир у дорослих, які страждають ожирінням. Зелений чай також може допомогти гальмувати травний фермент амілаза. Амілаза розщеплює вуглеводи, що призводить до підвищення рівня цукру в крові. Якщо рівень цукру в крові високий, ви будете зберігати більше їжі як жиру, а не спалювати її як енергію.
Діабет
Зелений чай застосовували, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові в організмі. Люди з діабетом першого типу виробляють недостатню кількість інсуліну, гормону, який перетворює такі продукти, як крохмаль і глюкоза, в енергію, необхідну для повсякденного життя. Показано, що зелений чай допомагає регулювати рівень глюкози. Університет штату Меріленд заявляє, що "декілька невеликих клінічних досліджень виявили, що щоденне доповнення дієти порошком екстракту зеленого чаю знижує рівень гемоглобіну А1с у осіб з прикордонним діабетом".
Профілактика раку
У кількох клінічних дослідженнях на основі населення було показано, що споживання зеленого чаю захищає від раку. У таких країнах, як Японія, де люди споживають велику кількість зеленого чаю, рівень раку нижчий. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити ступінь впливу зеленого чаю на запобігання раку. Клінічні дослідження показують, що поліфеноли в зеленому чаї можуть допомогти запобігти раку. Дослідження також припускають, що поліфеноли допомагають боротися з раковими клітинами та гальмувати їх прогресування. Випуск "Харчування та рак" за 2010 рік повідомляє, що поліфеноли зеленого чаю демонструють здатність інгібувати численні лінії ракових клітин, включаючи шкіру, груди, легені, рот, підшлункову залозу, шлунок, стравохід, підшлункову залозу, печінку, простату та товсту кишку.
Захист серця
Численні дослідження показують позитивний вплив сполук зеленого чаю на здоров'я серця. У випуску "Журналу серцево-судинної фармакології" за листопад 2009 року повідомляється, що катехіни зеленого чаю запобігають загартуванню артерій та накопиченню артеріальної бляшки - дії, що захищає вас від серцевих захворювань, інфаркту та інсульту. Дослідження липня 2013 року в "Китайському журналі природних лікарських засобів" зазначає, що катехіни зеленого чаю захищають ваше серце численними способами, серед яких зниження рівня артеріального тиску, запобігання ішемічних захворювань серця, запобігання застійної серцевої недостатності, зменшення запалення, запобігання потовщення артеріальної стінки і запобігання загальних захворювань серця.
