Знання наслідків певних фруктів на здоров'я може допомогти вам придбати ваше здоров'я. Антиоксиданти, які містить гранатовий сік, допомагають підтримувати загальне самопочуття. Численні дослідження також припускають, що поживні речовини, що містяться в гранатах, можуть допомогти захистити ваш мозок від різних форм пошкоджень. Знання, наскільки корисним може бути гранатовий сік, може дати вам мотивацію зробити гранатовий сік постійним компонентом вашого раціону.
Вміст антиоксидантів
У статті для журналу «Сільськогосподарська харчова хімія» М. І. Гіл та його колеги зазначають, що гранатовий сік містить велику кількість антиоксидантів. Комерційні гранатові соки, які досліджували Гіл та його колеги, містили втричі більше антиоксидантів, ніж червоне вино та зелений чай. Концентрація антиоксидантів була вищою у соках, які витягувались із усього граната, а не тільки з плоті.
Антиоксиданти та функція мозку
Згідно зі статтею інституту Франкліна, "Підтримуючи кисневий баланс у вашому мозку", антиоксиданти запобігають пошкодженню вільних радикалів клітинами вашого мозку. Антиоксиданти також опосередковано допомагають вам підтримувати здорову функцію мозку, захищаючи своє серце від вільних радикалів. Люди похилого віку з кращим серцево-судинним здоров’ям, як правило, мають кращу пам'ять, оскільки мозок покладається на серцево-судинну систему для нормальної роботи.
Захист від хвороби Альцгеймера
За словами неврологів Річарда Хартмана та його колег у статті для журналу Neurobiology of Disease, гранатовий сік може знизити ризик захворіти на хворобу Альцгеймера. Хартман та його колеги годували гранатовим соком мишей із симптомами, що імітували хворобу Альцгеймера. Миші, які пили гранатовий сік, навчилися швидше орієнтуватися у водному лабіринті, ніж миші, які пили лише цукрову воду. Хартман та його колеги приписують кращі здібності до навчання мишам, які пили гранатовий сік, тим антиоксидантам, які містить гранатовий сік.
Вагітна жінка
У статті для журналу Pediatric Research, DJ Loren та його колеги зазначають, що гранатовий сік може захистити мозок немовлят, якщо вони позбавлені кисню до народження. Лорен та його колеги годували гранатовим соком щурів протягом останнього триместру вагітності та поки новонароджених щурів годували від своїх матерів. Щенята щурів від матерів, які пили гранатовий сік, виявили менш пошкоджену тканину мозку після позбавлення кисню протягом 45 хвилин. Лорен та його колеги припускають, що споживання гранатового соку під час вагітності, ймовірно, захищає мозок немовляти.
Глюкоза
Як і більшість фруктів, гранат містить велику кількість глюкози. За даними веб-сайту Асоціації дієтології США, ваш мозок використовує глюкозу для енергії більше, ніж інші поживні речовини. Оскільки ваш організм також дуже швидко перетворює глюкозу в енергію, гранатовий сік може вранці дати вашому мозку прискорити енергію.
