Основа японського рису каррі - суміш вершкового масла, борошна та спецій каррі, прокип'яченої в тушкованому м'ясі, цибулі, моркві та картоплі до загустіння. Вибір м'яса може включати курку, яловичину, свинину або морепродукти.
Калорійність
Типовий рецепт японського рису каррі має розмір порції 16 унцій, що становить 8 унцій. японської рагу з каррі, яку подають понад 8 унцій. на пару рису японського стилю. Японський рис каррі, зроблений з нежирної яловичої фаршу, містить близько 520 калорій на порцію.
Жир, білок і клітковина
В одній порції японського рису каррі з яловичиною міститься 20 г жиру, що становить 180 калорій і 32 відсотки рекомендованої добової норми жиру. Їжа також включає 8 г насиченого жиру, 8 г клітковини і близько 25 г білка.
Варіації
8 унцій. порція вегетаріанського японського рису каррі містить 370 калорій. Подається з куркою, страва містить 490 калорій, а додавання креветок призводить до отримання 450 калорій. Необов’язкові ароматизатори, такі як часник, імбир, сіль і перець, додають тривіальної кількості калорій.
